Zemiakové kotúče

Name: Zemiakové kotúče
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: uvarené zemiaky, postúhané, 1 kg; hladká múka, 30 dkg; soľ, 1 PL; bravčová masť, trocha; pomleté oškavarky, trocha; prášok do pečiva, 3/4; bravčová masť s cesnakom , na potieranie

skodovka, 10. septembra 2012

Recept starých mám z Budmeríc. Podáva sa ku kyslím polievkam (namiesto chleba) alebo samostatne ako pochúťka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

15 minút
príprava

30 minút
na 180-200 °C

Suroviny

1 kg	uvarené zemiaky, postúhané
30 dkg	hladká múka
1 PL	soľ
trocha	bravčová masť
trocha	pomleté oškavarky
3/4	prášok do pečiva
na potieranie	bravčová masť s cesnakom

Postup

1
Zo surovín vypracujeme cesto. Ak sú zemiaky mokré, treba ešte pridať múku. Urobíme asi 25 cm dlhé šulky s hrúbkou asi 1 cm. Každý šúlok zatočíme ako slimáka.
2
Plech omastíme a posypeme trochou soli. Kotúče poukladáme na plech a vrch potrieme cesnakovou masťou. Dáme piecť a v polovici pečenia poobraciame.
3
Po upečení potrieme potrieme ešte cesnakovou masťou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mijaita

mijaita 10. septembra 2012 o 21:10

Brambory maji byt z predesleho dne, rikala ta pani z "izbicky". A skvarky nemlela. Viz. video , 23. minuta

www.toulavakamera.cz/article.asp?id=3741&lang_id=1...

@zareaguj

Pekný komentár