Zemiaková kaša s cibuľkou na paprike
Autor receptu: pusta
Kedysi to bolo u nás jedlo na večeru za chladných mrazivých dní. Je lacné, rýchle a chutné.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Očistené zemiaky pokrájame na tenké plátky a uvaríme v osolenej vode tak, že ich takmer rozvaríme. Scedíme a vodu zo zemiakov použijeme na prípravu polievky, trocha z nej doberieme a pridáme k zemiakom, ktoré ešte za horúca roztlačíme na kašu.
- Kým sa zemiaky varia, pokrájame si cibuľu na mesiačiky a osmažíme ju na bravčovej masti do ružova. Prisypeme k nim papriku, za stáleho miešania necháme na tuku rozpustiť a odstavíme.
- Horúcu kašu rozdelíme na taniere, vrch kaše polejeme paprikovou cibuľkou aj s masťou a podávame s pohárom teplého mlieka.
zatvoriť