Zelenina s ovčím syrom
Autor receptu: redakcia
|
2
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Cibuľu pokrájame na tenké kolieska a opražíme na oleji do sklovita. Baklažán umyjeme, vykrojíme stopku,
pokrájame na malé kocky a pridáme k cibuli. Paradajky na chvíľu vložíme do horúcej vody, aby sa dala stiahnuť
šupka.
- Olúpeme ich a dáme dusiť k baklažánu. Očistenú papriku nakrájanú na rezance vložíme do zeleninovej zmesi. Zalejeme vodou. Ochutíme pripravenými bylinkami a cesnakom a na miernej teplote varíme asi 10 – 15 minút.
- Zjemníme smotanou a na koniec na zeleninu rozdrobíme ovčí syr.
|
zatvoriť