Zasnežené medovníčky (fotorecept)

Zasnežené medovníčky (fotorecept)
Foto: alexola
alexolaAlexola, recept pridal: 12. decembra 2010 22:35Ďalšie jeho recepty

Existuje množstvo receptov na medovníky, verím, že každý z Vás už má ten svoj NAJ a tak pridávam len jednoduchý a veľmi efektný spôsob zdobenia. Inšpiráciu som našla minulý rok na nejakej zahraničnej internetovej stránke a tu som ho zatiaľ nevidela...

Suroviny

60
minút
príprava
15
minút
na 175 °C

Postup prípravy receptu

Z obľúbeného medovníkového cesta povykrajujeme rôzne tvary. Napríklad z klasickej hviezdičky- takúto snehovú vločku. (ďalej pracujem s tvarmi snehových vločiek, lebo ich zdobenie je pomerne ľahké a k Vianociam sa mne osobne veľmi hodia:)
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 1

Upečené medovníčky zdobíme polevou z vyšľahaného 1 vaječného bielku a 14dkg preosiateho práškového cukru s troškou citrónovej šťavy.
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 2

Na medovník pomaľovaný bielkovou polevou nasypeme kryštálový cukor ....
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 3

.. po odsypaní cukru medovník dostane ten pravý zasnežený vzhľad :)
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 4

detail
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 5

pri tejto "technike zdobenia" nemusí byť maľovanie polevou na medovníku presné a čiary rovné, kryštáliky "snehu" všetko zjemnia (ďalšia fotka)-...
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 6

...
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 7

a tu je ešte nejaká inšpirácia.. verím, že tento postup viacerým z Vás spríjemní predvianočné pečenie :)
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 8

pokiaľ ani vy nemáte formičku vločky a takéto medovníky sa vám páčia, tu je môj postup: z vyhrojenej hviezdičky vykrajujem pomocou formičky mačky (ľavé uško) dodatočne zárezy do hviezdičky. určite si nájdete takúto pomôcku aj vy :))
Zasnežené medovníčky (fotorecept) - obrázok 9



Páči sa ti tento recept?
Fejsbukni
Z technických príčin je momentálne hviezdičkovanie receptov nedostupné. Pokiaľ chcete vyjadriť, že sa vám recept páči, lajknite ho zatiaľ na facebooku, alebo napíšte komentár do diskusie. Vaša Varecha.sk



Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

29 komentárov k receptu
  • evusik, 12. decembra 2010 o 23:46
    vyzerá to úžasne.... medovníky mám napečené ale ešte som ich nezdobila, takže toto určite vyskúšam :-)


  • babav, 13. decembra 2010 o 01:16
    Krasne zdobenie!Mam tomu rozumiet tak ,ze si vlastne kazdu hviezdicku este nozom vykrajovala na vlocku?


  • jatanika, 13. decembra 2010 o 06:45
    super zdobenie...


  • dorisa, 13. decembra 2010 o 07:22
    Máš krásny tvar perníčka, a veľmi pekne ich zdobíš , ja osobne perníčky nepečiem, raz, dvakrát sa mi nevydarili, tak som na ne zanevrela.


  • marta5, 13. decembra 2010 o 08:13
    Perniky nepeciem,no vlocky robim z cesta na Islerky,Tvoje zdobenie vyzera super,iste ho vyskusam,Dakujem a zelam krasne Vianoce,


  • marienka44, 13. decembra 2010 o 08:16
    @Alexola vidimna obrazku kornutok na zdobenie z papiera. Vyskusam aj ja taky, len neviem, ci mozem zdobit pernicky /vcera som ich piekla/, ked su leskle a potierane vajickom. To nasypanie kryst. cukru musi byt asi hned po naneseni polevy, aby nestvrdla a zachytilo sa co najviac cukru. Mam pravdu?


  • bedrunka, 13. decembra 2010 o 11:54
    Máš veľkú trpezlivosť a nápaditosť. s tým kryštálovým cukrom je to výborné. Perníčky som už piekla 2x. Prvá dávka sa zjedla pred týždňom a druhú som upiekla v sobotu (aj 2 chalúpky som vyrezala) a poctivo rozdelila pre 3 rodiny. Naše som schovala. Všetko by mala zdobiť dcérka. Ak sa podarí pošlem foto


  • hubarka35, 13. decembra 2010 o 12:09
    dakujem za skvele nápad na zdobenie,medovniky som už piekla ale ešte budem a podla teba zdobim


  • andula1964, 13. decembra 2010 o 12:43
    veľmi pekne ozdobené,prídi aj mne ozdobiť :)))))


  • elisticka, 13. decembra 2010 o 14:05
    naozaj Vianocne krasne :-)))


  • tetrisss, 13. decembra 2010 o 14:05
    Tie su krasne, skoda, ze som uz medovnicky ozdobila, ale vsak aj na druhy rok budu Vianoce.


  • alexola, 13. decembra 2010 o 17:00
    Ahojte :) @babav vločky som nevykrajovala nožíkom, ale uškom z formičky mačky :) pridám fotku, nie je to ani zložité, len na to treba "nabehnúť".. @dorisa ani u nás sa vždy medovníky nevydaria, ale pri ich zdobení sa vynikajúco odreagujem a aj keď sú niekedy medovníky tvrdšie, vždy ich postupne schrúmeme.. :) @marienka44 aj tieto medovníky boli po upečení potreté rozšľahaným bielkom v tenučkej vrstve, vždy to tak robíme a poleva chytí. zdobím však obyčajným mikroténovým sáčkom, z ktorého odstrihnem rožok. a áno, cukrovať treba hneď po pomaľovaní medovníka, aby sa zachytilo čo najviac cukru. @andula1964 hneď by som prišla :)) ďakujem Vám všetkým za komentáre a prajem PPP (príjemné predvianočné pečenie) a vydarené cukrovinky ;)


  • vieramaria, 13. decembra 2010 o 18:37
    Veľmi pekné a nové zdobenie medovníčlov. Ďakujem za nápad !


  • coldbery, 13. decembra 2010 o 18:41
    To je príma nápad na zdobenie...:-)))


  • tinca, 13. decembra 2010 o 18:58
    @alexola super nápad, tento rok nepečiem, ale ukladám zíde sa . Máš ich krásne fakt zasnežené:-))


  • Reklama (za ňou pokračuje ešte 14 komentárov)
  • ketty3811, 13. decembra 2010 o 19:26
    veľmi pekné,si šikovná.:-)


  • sovka62, 13. decembra 2010 o 19:44
    Ak to teda nemusí byť tak presne pokreslené, tuším to ešte raz v živote skúsim. Inak som to už vzdala, som nešikovná, ale čo už, komu nie je zhora dané.......


  • alexola, 13. decembra 2010 o 20:43
    ďakujem, som rada, že sa páči :) nech sa vydaria aj vám :)


  • valeri, 14. decembra 2010 o 07:59
    ukladám kôli tomu nápadu s cukrom, krásne, o rok vyzdobím inak :-))


  • violetacamorova, 14. decembra 2010 o 18:06
    Máš nádherne vyzdobené medovníčky, ten nápad s cukrom je príma.


  • diabambulka, 17. decembra 2010 o 11:57
    gratulujem k výhre:-))) a pekné sviatky:-)))


  • evusik, 26. decembra 2010 o 12:45
    @alexola priznám sa, že zdobiť medovníky neviem, skúšala som všeličo a výsledok bol väčšinou nevábny.... tvoj spôsob zdobenia ma zaujal a aj som ho tohto roku vyskúšala a musím povedať, že prvý krát v živote mám krásne ozdobené perníčky a každý ich obdivuje a ja som pyšná sama na seba (aj keď sa to nemá ale čo už) preto ti ďakujem za super inšpiráciu, odteraz zdobím takto každý rok..... dokonca som to vyskúšala aj s čokoládovou polevou a je to celkom pekné.... ešte raz díky :-)


  • alexola, 27. decembra 2010 o 14:12
    @evusik teším sa s Vami z krásnych perníčkov :)) ja som práve zrolovala cesto na vegetky, ako pozerám, sú od Vás... :) tak sme si trošku vymenili recepty :)) prajem pekné medzisviatkové obdobie :)


  • cica2, 7. februára 2011 o 21:15
    niečo prekrásne, vyskúšam! Už aby boli zase vianoce:D


  • alexola, 7. februára 2011 o 22:58
    @cica2 veď medovníčky môžte robiť aj na Veľkú noc, len nech už vtedy nesneží, musíme vymyslieť nový spôsob zdobenia-veľkonočný :))


  • nelajsia, 27. marca 2011 o 12:43
    fantastický nápad,, podám dalej mojej mamke, ona zdobí už roky medovnícky, ale takto nie... pozri v mojej kuchárskej knihe - k velkej noci
    pekný den.... do zvarechovania a nech sa ti darí


  • cica2, 20. novembra 2011 o 14:23
    a už sú tu pomaličky vianoce:D ako rýchlo to ubehlo a ja určite vyskúšam túto tvoju krásnu techniku zdobenia:D.....veľkonočný sme dáko zmeškali:))


  • alexola, 5. decembra 2011 o 22:12
    smelo, @cica2 :)) potom čakám fotku na mail:) (na fb nechodím) o dva týždne čakajú aj mňa :)


  • cica2, 7. decembra 2011 o 21:53
    @alexola ok, ale len ak sa mi ako tak vydaria, ale také krásne ako sú tvoje, moje určite nebudú...no uvidíme :-)



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia

Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

SÚŤAŽ: Nie je želatína ako želatína!
Veľká noc je náročným obdobím pre každú gazdinku. Dr.Oetker má teraz pre vás dvoch pomocníkov, s ktorými budú vaše jedlá ozdobou sviatočného stola.

TOP 15 - Najlepšie recepty mesiaca marec 2014
Najlepšie recepty mesiaca marec. Pozrite si TOP 15 receptov, ktoré sa vám najviac páčili.

Recept mesiaca: Súťaž na apríl 2014
Aj tento mesiac hľadáme najlepší a najobľúbenejší recept. Vyhlasujeme súťaž, v ktorej víťazí recept uložený počas apríla 2014 do kuchárskych kníh na portáli Varecha.sk najviac krát.


Magazín

Veľká noc v Bulharsku
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Alex37 píše o bulharskej Veľkej noci.

Veľká noc v Kanade
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. O kanadskej Veľkej noci píše Kecemis.

Veľká noc v chorvátskej Dalmácii
Zahraniční Varecháči píšu o tom, ako sa oslavujú veľkonočné sviatky v ich krajine. Andrea2005 z Chorvátska.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 17/2014: Morka na tanieri Morka na tanieri
Časopis Varecha vo piatok 25. apríla 2014 v denníku Pravda.


TOPlist