Plnené avokádo

Zapekané plnené avokádo

Name: Zapekané plnené avokádo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: avokádo, 2 ks; vajce, 4 ks; korenie čierne mleté, štipka; bylinky, trochu (koriander, bazalka...); soľ, podľa chuti; paradajky, 2 ks; cibuľka jarná , trochu (vňať); semienka slnečnicové, 1 hrsť

kucharocka123, 30. septembra 2023

Foto: kucharocka123

Tip na raňajky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekaneplneneavokado #plneneavokado #avokado

4
porcie

5 minút
príprava

10 minút
na 200 °C

Suroviny

2 ks	avokádo
4 ks	vajce
štipka	korenie čierne mleté
trochu (koriander, bazalka...)	bylinky
podľa chuti	soľ
2 ks	paradajky
trochu (vňať)	cibuľka jarná
1 hrsť	semienka slnečnicové

Postup

1
Zapneme rúru a vyhrejeme na teplotu 200 °C. Ak máme v rúre gril, môžeme ho vyhriať namiesto rúry na rovnakú teplotu a naplnené avokádo grilovať.
2
Každé avokádo umyjeme, pozdĺžne prekrojíme napoly a vyberieme kôstky. Časť dužiny môžeme ešte lyžicou vydlabať, aby vznikli väčšie jamky, do ktorých sa zmestí celé surové vajíčko.
3
Prekrojené polovičky dáme do zapekacej nádoby alebo na plech vystlaný papierom na pečenie, osolíme, okoreníme a posypeme bylinkami.
4
Do každej jamky rozklepneme 1 vajíčko, pridáme na drobné kúsky nakrájanú paradajku (zbavenú šťavy a jadierok), nasekanú cibuľkovú vňať, znovu osolíme a dochutíme korením a posypeme slnečnicovými semienkami.
5
Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200 °C cca 10-15 minút alebo podľa svojej rúry.
6
Podávame s celozrnnými bagetami alebo chlebom. Dobrú chuť!