Zapečené kurča na bylinkách fotorecept

Postup

1. 1

   V mažiari si rozdrvíme všetky koreniny v troške oleja.

   
2. 2

   Kurčaťu vystrihneme chrbtovú časť, jemno nasekneme vnútornú časť hrude aby sa nám kurča otvorilo, narežeme v kĺboch, založíme špičky krídiel a natrieme jednu stranu zmesou.

   
3. 3

   Natretou zmesou položíme na rozpálený olej. Natrieme druhú stranu.

   
4. 4

   Po cca 5 minútach prudkého opekania kurča obrátime a prudko opečieme z druhej strany znova cca 5 minút.

   
5. 5

   Prikryjeme a podusíme do mäkka.

   
6. 6

   Po dodusení mäsa odokryjeme a na 15 minút dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 160°C. Podávame s ľubovoľnou prílohou.