
Táto mnohým dobre známa roláda patrí aj v našej rodine k tým obľúbenejším. Na vareche som recept na tento skvelý dezert nenašla. Keďže bol vyžiadaný v diskusii, pridávam sem ten náš overený.
Bielka oddelíme od žĺtkov. Šľaháme ich za postupného pridávania cukru na tuhý sneh. Do vyšľahaného snehu po jednom pridávame žĺtka, potom kakao a sódu bikarbónu. Cesto vylejeme na veľký plech vystlaný papierom na pečenie a vo vopred vyhriatej rúre pečieme krátko - 5 až 7 min. Cesto necháme mierne vychladnúť, potom ho preklopíme na dosku poprášenú práškovým cukrom. Papier na pečenie odstránime a cesto necháme celkom vychladnúť. Nie je potrebné ho zatiaľ stáčať.
Na prípravu plnky uvaríme hustú kašu z mlieka, múky, žĺtka a necháme ju vychladnúť na izbovú teplotu. Po vychladnutí ju zmiešame s maslom (tiež izbovej teploty) a poriadne vyšľaháme.
Plnku si rozdelíme na dve polovice. Do prvej pridáme kakao a 4 lyžice práškového cukru. Do druhej polovice vanilínový cukor a 2 lyžice práškového cukru.
Vychladnuté cesto natrieme najskôr svetlou, potom tmavou plnkou a zvinieme do rolády.
Roládu môžeme poliať čokoládovou polevou, ozdobiť orieškami.
marianne69, 17. novembra 2010 o 09:54
Tak za tento receptik dakujem,(KK) dcera bude mat narodeniny,uz viem co upeciem.:-))))ja so sa tiez po tejto roladke zhanala.
babidka, 17. novembra 2010 o 10:48
je to velmi dobra roladka , vzdy si ju dam ked mam moznost :-)Akurat somju este nikdy nepiekla sama ...:-)
mamatata2, 17. novembra 2010 o 15:13
Veľmi dobré a krásne, recept zaradený do vianočného pečenia. Ďakujem.
torticka, 17. novembra 2010 o 16:31
Toto robila moja sestra, ale namiesto kryštálového cukru dala trstinový cukor, nie je to také sladké. Ale inak, ja mám rada sladké, mňam.
zirafninka1, 18. novembra 2010 o 19:34
Do receptu ozaj nejde muka. Preto je to cesto take jemne,vatickove, zamatove.
Vsetkym dakujem za pochvaly a komentare.
lucylee, 19. novembra 2010 o 08:48
robí svokra každé Vianoce a veľkú noc, ja sa rolád bojím, ale je to mňamka
wildrane, 16. januára 2011 o 18:48
Dnes som ho výskúšala, chcela som si zobrať dva kúsky do nočnej, ale mi nezostalo :(. Prišiel syn z posilňovne a polovička rolády skončila v jeho brušku :D. Ďakujem za receptík
narciska, 10. apríla 2011 o 09:35
je to veľmi dobrá roláda moja švagrina ju robieva je veľmi chutná ale ona ju robí na spôsob zmrzliny urobí roládu a sá ju do mrazničky a potom ju krája takú mrazenú. je výborná osviežujúca v letných dňoch.
veronika2911, 19. júna 2011 o 11:28
ďakujem za recept, je vynikajúci, aj sa mi presne tak podaril ako e na obrázku =)
ptroci, 29. decembra 2011 o 13:58
vám sa nepriliepa k papieru? Inak moc chutný :) len ho dostať z papiera je ako za trest :/
cica2, 10. marca 2012 o 20:41
ja som zaľúbená do tejto tvojej rolády, máš ju tak nádhernú a to úvodné foto, fakt si to krásne zladila :-))
lucka22771, 15. januára 2013 o 19:56
Ptroci- nepripeká sa mi na papier, závisí to možno od toho ako dlho pečieš, pri akej teplote a rúre :) Ja pečiem v teplovzdušnej rúre na 235 stupňoch a cca 10 minút a v pohode sa od nej odlepí papier. Potom ju však stáčam do mokrej utierky. Vynikajúca roláda..naozaj zamatová :)
mirka2222, 17. januára 2013 o 23:34
no mňam, dnes sme si pochutnali, ešte 100 krát ju urobím a budem ju vedieť aj takto naservírovať :-), recept výborný.
zirafninka1, 26. januára 2013 o 11:32
Dakujem vsetkym. @ptroci davno som je piekla dost casto.. nikdy sa neprilepila..papiere na pecenie som mala vseliake..uz neviem poradit, ale @danielas ma s tym voskovym urcite pravdu..@mirka2222 super. tesim sa ze chuti.
trnka77, 15. februára 2013 o 21:45
do plnky ide len 2dcl mlieka??mne chutí akokeby som jedla len maslo....čo som urobila zle?
zirafninka1, 17. februára 2013 o 12:04
@trnka77 myslim, ze si nic nespravila zle. ten recept taky je... vela masla.
kovacska15, 21. mája 2013 o 12:15
no, mala som strašne hrudkavú plnku... nie je lepšie urobiť kašu z hladkej múky? cítila som tam tú hrubú múku :( ale inak, chuťovo výborná... len by ma zaujímalo, ako ju mám urobiť úúúplne celiatickú. máte niekto nejaký tip?
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
67% zľava na grilovaný steak z nórskeho lososa so smotanovou omáčkou na čerstvých bylinkách s prílohou. Len 4,90 € za čerstvé a zdravé jedlo, ktorému odolá málokto.67% zľava4,90 €