Zabíjačková pečeňová paštéta

megdesignMegdesign, 32 ročný muž, 29. decembra 2010 9:58
Ďalšie jeho recepty »

Zabíjačková pečeňová paštétaFoto: megdesign

Zatiaľ najlepšia, zložená z cca 3 receptov... :p Ani podľa jedného, čo som našiel na nete nieje dobrá... Aspoň pre mňa.... Aj čo sa chuti aj konzistencie týka :D

240 min
príprava
180 min
na 160 °C

Suroviny

1 kg
1 kg, bez kosti
10-12 strúčikov
2 KL
2 KL

Postup prípravy

  1. 1

    Pečeň a bôčik surové pomelieme.

  2. 2

    Do zmesi pretlačíme cesnak, osolíme, okoreníme a dobre premiešame. Zmes vylejeme do jánskej misy a pečieme zakryté cca 3 hod. pri 160 °C.

  3. 3

    Ak je zmes upečená, tyčovým mixérom (alebo kuch. robotom) zmes rozmixujeme na jemno. Plníme do pohárov a dáme sterilizovať.

    Zabíjačková pečeňová paštéta - obrázok 3
  4. 4

    Dobrú chuť :D

    Zabíjačková pečeňová paštéta - obrázok 4
ohodnoť recept:
Hlasovalo 8 ľudí (3,5 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist