Vyprážaný Encián v cestíčku s arašidami

Postup

1. 1

   Arasidy nesolene bez supiek povarime cca 5 minut.

   
2. 2

   Arasidy nadrobno posekame alebo popucime ( tak, ze ich dame do mikrotenoveho sacku a stlcikom na maso ich popucime ).

   
3. 3

   Kolieska syra pozdlzne prekrojime,

   
4. 4

   posypeme arasidami,

   
5. 5

   a znovu ich spojime.

   
6. 6

   Z vajec, mlieka a muky pripravime si hustejsie cesticko,

   
7. 7

   ochutime drvenym bielym korenim a solou. Pripraveny syr v cesticku obalime,

   
8. 8

   vyprazame na oleji z oboch stran.

   
9. 9

   PRIPRAVIME SI DRESING: Ako nato: Do vody prilejeme rovnake mnozstvo bieleho vina, premiesame,

   
10. 10

    pridame maizenu,

    
11. 11

    zmes za staleho miesania nechame zovriet az kym nam nezhustne. Nakoniec ochutime ( podla chuti ) postruhanim muskatovym orieskom, cukrom, solou, octom ( pouzivam 7- bylinny ocot do kazdeho jedla, kde sa pridava ocot), zamiesame.

    
12. 12

    Horucim dresingom polejeme vyprazany syr, ako prilohu si k tomu mozte dat cokolvek naco mate chut. DOBRU CHUT!