Vyprážané syrové guľky
Autor receptu: redakcia
|
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup- Na masle opražíme hladkú múku dozlata, zalejeme mliekom a pripravíme hustejšiu zápražku, ktorú ochutíme
korením, majoránom, rascou, vegetou a soľou. Do ešte horúcej zmesi primiešame nastrúhaný syr, odstavíme
z ohňa a pridáme žĺtky. Všetko dobre premiešame a necháme vychladnúť.
- Zo vzniknutej masy vytvarujeme ľubovoľne veľké guľky, ktoré postupne obalíme v hladkej múke, rozšľahanom vajci, strúhanke a vypražíme dozlata.
- Syrové guľky podávame ako prílohu k mäsu, zelenine alebo ako chuťovku k nápojom.
|
zatvoriť