Vyprážané plnené vajcia

Name: Vyprážané plnené vajcia
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia uvarené na tvrdo, 8 ks; údené mäso, uvarené, 150 g; soľ; horčica , 2 PL; maslo, 50 g; mleté čierne korenie, 1 KL; vajcia surové, 2 ks; múka hladká; strúhanka; olej na vysmážanie

tori111222, 23. februára 2010

Foto: tori111222

Tento recept je z mojej hlavy,keď mi na druhý deň, po veľkej noci zostali na tvrdo uvarené vajcia v šunkovej vode. Ale dá sa Zobraziť celý popisTento recept je z mojej hlavy,keď mi na druhý deň, po veľkej noci zostali na tvrdo uvarené vajcia v šunkovej vode. Ale dá sa robiť aj inokedy. Fotky nemám, ale keď to nafotím, tak ich pridám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 ks	vajcia uvarené na tvrdo
150 g	údené mäso, uvarené
	soľ
2 PL	horčica
50 g	maslo
1 KL	mleté čierne korenie
Na vyprážanie:
2 ks	vajcia surové
	múka hladká
	strúhanka
	olej na vysmážanie

Postup

1
Vajcia uvarené na tvrdo očistiť, rozrezať na polovicu ale po dĺžke, žĺtka vybrať do misy, pridať pomleté mäso, / namiesto mäsa môže byť aj mäkká saláma, šunková saláma /, soľ, horčicu, korenie, maslo a spolu zmiešať,

2
NEŠĽAHAŤ, zmiešať, aby sa spojilo všetko. Z masy urobíme guľky a vložíme do každého bielka tak, aby bolo po celom vajci, aby bolo vidieť v strede plnku.

3
.Vajcia obalíme v troj obale: múka, rozšľahané vajce a strúhanke a vyprážame ich v horúcom oleji.

4
Podávame so zemiakovou kašou a hlávkovým šalátom. Ja som urobila cuketový šalát so zavarenej cukety. Môžeme ozdobiť farebnou paprikou, paradajkou, podľa vlastného výberu. To som nestihla, lebo hladoši čakali.... Recept na zavarenú cuketu som niekomu požičala, ale ak zistím komu, tááák........... ho sem pridám ;D)).. Prajem dobrú chuť