Výborná zmrzlina - bez strojčeka

Name: Výborná zmrzlina - bez strojčeka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; cukor kryštál - krupica, 200 g; cukor vanilkový , 1 ks; smotana 33-percentná, 500 ml; kyselina vínna; voda , 1 PL

sovka62, 15. februára 2010

Dievčatá v diskusii píšu o nanukových formičkách. V tom im neporadím, ale pridám recept na zmrzlinu, ktorú netreba zmrazovaťv strojčeku, takže sa hodí do Zobraziť celý popisDievčatá v diskusii píšu o nanukových formičkách. V tom im neporadím, ale pridám recept na zmrzlinu, ktorú netreba zmrazovaťv strojčeku, takže sa hodí do nanukových formičiek.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

4 ks	vajce
200 g	cukor kryštál - krupica
1 ks	cukor vanilkový
500 ml	smotana 33-percentná
	kyselina vínna
1 PL	voda

Postup

1
Oddelíme žĺtky a bielky. Do bielkov pridáme ľadovú vodu, na hrot noža kyseliny vínnej a ušľaháme. Postupne pridáme cukor s vanilkovým cukrom a došľaháme do tuhej peny. Zľahka vmiešame žĺtky. Smotanu vyšľaháme do tuha a obe peny zmiešame. Vložíme do mrazničky najmenej na 8 hodín.
2
Toto je recept na vanilkovú zmrzlinu, ktorá chutí podobne ako známa ruská zmrzlina. Pred zmrazením do nej môžeme podľa chuti pridať roztlačené alebo rozmixované ovocie, kakao, sekané pražené priešky, kúsky čokolády, drvený karamel a pod.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kucharronald

kucharronald 15. februára 2010 o 20:14

Hmm....vyzerá to ľahký recept :) určite to niekedy skúsim...ale najprv niekde musím kúpiť kyselinu vinnú :) určite to vo vačšíh hypermarketoch predávajú....ja mám smolu...som z dediny... :) ale nevadí....zmrzlinu aj-tak nespravím v zime :D

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 15. februára 2010 o 21:27

Kyselinu vínnu kúpiš v drogérii, v záhradkárskych predajniach alebo v predaajniach, kde predávajú potreby pre vinárov. Ale ak ju nezoženieš, sneho vyšľaháš aj bez nej, len pridaj za lyžicu studenej vody.

@zareaguj

Pekný komentár