Dusená červená kapusta
Výborná dusená červená kapusta
Autor receptu: zuzu83
4-5 porcie |
60 minút príprava |
40 minút tepelná úprava |
Postup- Kapustu nakrájame a nasolíme. Dobre premiešame a necháme chvíľu odležať.
- Cibuľku si opražíme na troche masti a následne pridáme kryštálový cukor. Za stáleho miešania necháme na plameni, kým cukor neskaramelizuje. Potom do zmesi pridáme kapustu a premiešame. Asi 5 minút dusíme za stáleho miešania. Zalejeme vývarom a necháme dusiť pod pokrievkou domäkka.
- Potom pridáme citrónovú šťavu a zahustíme zmesou vody, Solamylu a čierneho korenia. Premiešame, necháme ešte pár minút povariť a môžeme podávať.
|