Višňový džem so škoricou

Postup

1. 1

   Umyté a odkôstkované višne mierne rozmixujeme alebo nakrájame na kúsky a vložíme do hrnca. Pridáme škoricový cukor.
2. 2

   Z odváženého cukru odoberieme 2 lyžice a zmiešame s Gelfixom Super. Pridáme k ovociu a za občasného miešania privedieme do varu. Pridáme zvyšný cukor a za stáleho miešania varíme minimálne 5 minút.
3. 3

   Potom odstavíme z platne. Džem ihneď plníme do pripravených pohárov a uzavrieme. Poháre obrátime asi na 5 minút dnom hore. Ak používame jednorazové viečka (bez závitu), poháre neobraciame.