Pravda.sk | Žena | Varecha.sk | Avízo.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | ČítajmeDeťom.sk | Pivnička.sk | iLekáreň.sk | e.Pravda.sk

Vianočný venček s mandľovou plnkou (fotorecept)

Vianočný venček s mandľovou plnkou (fotorecept)
Foto: janger
jangerJanger, 52 ročná žena, Holandsko, recept pridala: 6. decembra 2011 0:03Ďalšie jej recepty

V zime sa u nas casto jedia taketo plnene kolaciky. Byvaju v roznych podobach. Hlavne v mikulasskom obdobi, vtedy to ma podobu palice (rolky), pismena (podla zaciatocneho pismena mena obdarovaneho). A na Vianoce su to zase venceky. Ja som takyto vencek upiekla, pojde do mraznicky k Vianociam...Vzdy som kupovala hotovy, ale tentokrat som sa rozhodla ho upiect. Recept na plnku som uviedla zvlast.

Suroviny

40
minút
na 200 °C

Postup receptu

Recept na mandlovu plnku najdete tu: http://varecha.pravda.sk/recepty/mandlova-plnka-z-holandska-fotorecept/22604-recept.html

Pouzila som mrazene listkove cesto. Treba ho nechat rozmrazit. Moze byt, samozrejme, aj vlastne robene cesto, potom to je este lepsie
Vianočný venček s mandľovou plnkou (fotorecept) - obrázok 2

Rozmrazene cesto vyvalkame na pomucenej doske na obdlznik, asi 60*13cm. Z mandlovej plnky usulame valcek, ktory je o nieco kratsi, ako cesto.
Vianočný venček s mandľovou plnkou (fotorecept) - obrázok 3

Plnku zvinieme do cesta. Jednu stranu (dlhu) potrieme vodou, aby sa cesto zlepilo.
Vianočný venček s mandľovou plnkou (fotorecept) - obrázok 4

Potom prelozime rolku na pekac a spravime vencek. Spoj treba dobre spojit. Ja som dobre nespojila, trosku plnky mi vytieklo. Aby som spoj trosku zamaskovala, spravila som maslicku. Cely vencek sa potrie rozslahanym vajcom.
Vianočný venček s mandľovou plnkou (fotorecept) - obrázok 5

Dame do rury piect, teplota 200 stupnov (klasicka elektricka rura), asi 35 minut. Maslicku som po urcitej dobe zakryla alobalom, bola by inac zhorela. Treba davat na to pozor. Pred dopecenim som to vybrala z rury, este raz potrela vajcom, posypala mandlovymi lupienkami a dala som to este asi 5 minut piect.. Po upeceni nechame ochladit.
Vianočný venček s mandľovou plnkou (fotorecept) - obrázok 6

Potom posypeme praskovym cukrom. Vencek sa moze ozdobit aj inak. Napriklad, potriet pred pecenim vajickom, a po upeceni ozdobit kandizovanymi ceresnickami, alebo pomarancovou korkou.... Krajaju sa male kusky, lebo je to dost syte a bohate na kalorie.

Este dodam. Tento vencek je vyborny (teda my to tak mame velmi radi),ked je este trosku teply. Ale mozete si ho samozrejme pripravit aj popredu. A pred podavanim dat na chvilu do vyhriatej rury. Nedavat do obycajnej mikrovlnky, to by to cesto stratilo taku chrumkavost....My to niekedy robime aj tak, ak sa nam nechce rozpalovat rura, tak si zohrejeme kusky na suchej panvici. Ale to je len taky moj tip, jedava sa aj v chladnom stave.

Vopred mozete aj zmrazit, ci uz upeceny, alebo este neupeceny. Ak ho zmrazite neupeceny, tak po vytiahnuti z mraznicky najprv nechat rozmrazit a potom upiect beznym sposobom. Zmrazit neupeceny by som radila len v pripade, ak ste pouzili cerstve listkove cesto. Upeceny sa moze zmrazovat v kazdom pripade, ci uz bolo pouzite cerstve alebo mrazene cesto.



Páči sa ti tento recept?Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

43 komentárov k receptu
  • danculka, 6. decembra 2011 o 07:44
    Venček je tiež ,super...


  • alexdidi, 6. decembra 2011 o 08:25
    Super!!!!


  • jatanika, 6. decembra 2011 o 09:05
    pekný venček!


  • dorisa, 6. decembra 2011 o 09:17
    Venček je na jednotku, krásny.


  • samanka, 6. decembra 2011 o 09:25
    krásny je Tvoj venček a predpokladám, že veľmi chutný, lebo sa do mandľovej hmoty nepridáva aróma. Tú ja nemusím..:-)))


  • palokuchki, 6. decembra 2011 o 09:57
    Vencek vyzera velmi pekne a s tou mandlovou hmotou to musi byt vyborne.


  • marianne69, 6. decembra 2011 o 10:05
    kraasny vencek a musi byt vyborny


  • janger, 6. decembra 2011 o 10:45
    Dakujem vam. @samanka , mas pravdu, mandlovu aromu ani ja nemam rada. Hned to zacitim :-(. A okrem toho sa predavaju aj neprave plnky, v ktorych su spracovane marhulove jadra, alebo fazula. A kopa mandlovej aromy. Ale to uz potom vidiet aj na cene. Ked je takato plnka podzrivo lacna, tak to radsej nekupim...


  • sladkacokolada, 6. decembra 2011 o 12:30
    krásny venček


  • babav, 6. decembra 2011 o 13:21
    Krasny je ...ako z reklamy.....


  • vavan, 6. decembra 2011 o 16:50
    nááááádherný venček


  • 3sandra3, 6. decembra 2011 o 17:09
    krásny venček,,,, plnka je zrejme táto » varecha.pravda.sk/recepty/mandlova-plnka-z-holandska-foto...


  • babidka, 6. decembra 2011 o 17:22
    zeby sme u nas mali holandske sladke hody ? kolaciky aj vencek plnene tou mandlovou plnkou nemaju chybu !


  • janger, 6. decembra 2011 o 17:40
    Dakujem, tesim sa :-).
    Ano, @3sandra3 , ta plnka je uvedena v bode 1. V komentaroch sa to ukaze inofarebne, v postupe nie. Neviem, ako by som to spravila, aby to bolo aj v postupe inofarebne, ze by sa dalo na to hned kliknut ;-).


  • janger, 6. decembra 2011 o 17:42
    @babidka , ak budu hody, tak nech sa podari :-)! Myslim, ze aj s nejakym slovenskym pernickom by bola ta plnka dobra, tak to by boli slovensko-holandske hody, :-))).


  • cica2, 6. decembra 2011 o 21:57
    krásny venček si upiekla a ešte aj plnený, musí byť výborný....kk :-)


  • orchidea, 7. decembra 2011 o 16:45
    Ten musí byť výborný a samozrejme je aj krásny.


  • tatranka, 8. decembra 2011 o 19:39
    Blahoželám ku výhre.


  • kata50, 8. decembra 2011 o 19:42
    Blahoželám !!!


  • dorisa, 8. decembra 2011 o 20:18
    aj ja sa pripájam s blahoželaním, krása.


  • diabambulka, 8. decembra 2011 o 20:41
    gratulujem :-)


  • babidka, 8. decembra 2011 o 21:56
    blahozelam ! Mimochodom - plnka je uz pripravena a vencek bude /sice predcasne / u nas v nedelu :-) jednoducho som nevydrzala...


  • ola111, 8. decembra 2011 o 22:03
    Gratulujem!


  • 3sandra3, 8. decembra 2011 o 22:08
    aj ja gratulujem a tiež venček bude u nás v nedeľu


  • janger, 8. decembra 2011 o 22:43
    Velmi pekne dakujem :-). Takej krasnej kucharskej knihe som strasne rada. To citam ako literaturu ;-))) Dufam, ze sa mi podari nieco z nej spravit, potom sa podelim o recept.


  • janger, 8. decembra 2011 o 22:45
    @babidka , dufam, ze budes spokojna. A plnka sa ti paci? Kostovala si :-)?


  • palokuchki, 8. decembra 2011 o 23:22
    Janka ja ti tiez gratulujem k peknej vyhre.


  • hubarka35, 8. decembra 2011 o 23:34
    Gratulujem i ja k výhre-knižka je pekná-mám ju doma..


  • nicopopa, 9. decembra 2011 o 01:31
    Krásny venček. Blahoželám ku výhre.


  • jerica, 9. decembra 2011 o 12:28
    @janger Janu-lienka gratulújéééém , teším sa s Tebou , len ty s Tvojim receptom pre mňa si bola horúci favorit na vyšší stupienok, ale aj učenie a opakovanie je matka múdrosti,Ty si ešte mladá tak sa Ti tá krásna výhra určite zíde keď budeš chcieť spraviť & pridať recept na varecha.sk len by som bola rada keby si ostala verná vareche,lebo ja som si na varechu zvykla a nechcela by som ju opustiť.


  • marianne69, 9. decembra 2011 o 12:53
    ...tesim sa s tebou Janka,blahozelam:-)


  • anaska, 9. decembra 2011 o 18:38
    @Janger , srdečne gratulujem. Na venčeku sa mi páči aj tá mašlička.


  • janger, 9. decembra 2011 o 23:13
    Dievcata moje mile, dakujem vam pekne!
    @jerica Jarka, aky kompliment, pises, ze 'ty si este mlada', hahaha. Tej knihe som ozaj velmi rada :-).


  • 3sandra3, 10. decembra 2011 o 22:29
    tak, ja som dnes tento Tvoj venček robila,,, je to úžasná chuť,,, mňam


  • ancicka, 11. decembra 2011 o 05:34
    Ten venček je ozaj parááádny.Gratulujem!


  • cica2, 12. decembra 2011 o 16:58
    @janger ja som si tvoj receptík hneď vtedy uložila a teraz sa k tvojmu krásnemu venčeku opäťrada vraciam, aby som ti mohla z celého srdca zagratulovať :-D Už teraz sa teším na tvoje ďalšie recepty, ktoré nám pripravíš aj z tej krásnej knihy, ešte raz gratulujm:-D


  • cica2, 12. decembra 2011 o 16:59
    oprava gratulujem.....už mi blbne klávesnica, musím baterky vymeniť:-))


  • janger, 15. decembra 2011 o 22:08
    Dakujem!
    @3sandra3 , tesim sa velmi, ze chutil :-). @cica2 , prave som sa vratila zo Slovenska, takze som si uz aj tuto krasnu knihu priniesla :-). Ked nieco z nej vyskusam, tak sa aj s vami podelim....


  • 3sandra3, 8. januára 2012 o 14:19
    :-))


  • zuzliak, 11. januára 2012 o 09:29
    Taky presne bol v predvianocnom vydani Delicious- mas ho krasne spraveny. Tiez som rozmyslala, ze ho spraim a nakoniec to vyhrali truffels :) Blahozelam :)


  • janger, 11. januára 2012 o 10:18
    @zuzliak , ten casopis nepoznam...Ale idem pozriet na internete, ci ho (vencek) najdem. Inac, na ten vencek ani nejaky zlozity recept netreba, lebo u nas sa bezne tieto vence kupuju (malokto ich robi, Holandania si nejako moc na vypekanie nepotrpia). A ked vies spravit plnku (alebo kupis hotovu), mas listkove cesto, tak uz ani casopis k tomu netreba ;-). Jednoduche pecenie. Ty Delicious kupujes?


  • alex100, 22. apríla 2012 o 10:02
    Neviem si to predstaviť , o takejto plnke som ani nepočul, už som si to dal do KK a skúsim.


  • janger, 22. apríla 2012 o 10:32
    @alex100 , mam tu aj recept na tu plnku:

    » varecha.pravda.sk/recepty/mandlova-plnka-z-holandska-foto...

    A este jeden kolacik:
    » varecha.pravda.sk/recepty/plneny-mandlovy-kolacik-z-holan...


    Ak mas rad mandle, tak isto by chutilo :-).



Pridaj komentár:

Prihlás sa prezývkou z Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk:



Nemáš registráciu na Varecha.sk alebo Nápady.Pravda.sk? Registrácia



Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.

Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.

Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.


Magazín

Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.

Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...

Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 25/2013: Chudneme zdravo Chudneme zdravo
Časopis Varecha v piatok 21. júna 2013 v denníku Pravda.