
V zime sa u nas casto jedia taketo plnene kolaciky. Byvaju v roznych podobach. Hlavne v mikulasskom obdobi, vtedy to ma podobu palice (rolky), pismena (podla zaciatocneho pismena mena obdarovaneho). A na Vianoce su to zase venceky. Ja som takyto vencek upiekla, pojde do mraznicky k Vianociam...Vzdy som kupovala hotovy, ale tentokrat som sa rozhodla ho upiect. Recept na plnku som uviedla zvlast.
Recept na mandlovu plnku najdete tu:
http://varecha.pravda.sk/recepty/mandlova-plnka-z-holandska-fotorecept/22604-recept.html
Pouzila som mrazene listkove cesto. Treba ho nechat rozmrazit. Moze byt, samozrejme, aj vlastne robene cesto, potom to je este lepsie
Rozmrazene cesto vyvalkame na pomucenej doske na obdlznik, asi 60*13cm. Z mandlovej plnky usulame valcek, ktory je o nieco kratsi, ako cesto.
Plnku zvinieme do cesta. Jednu stranu (dlhu) potrieme vodou, aby sa cesto zlepilo. 
Potom prelozime rolku na pekac a spravime vencek. Spoj treba dobre spojit. Ja som dobre nespojila, trosku plnky mi vytieklo. Aby som spoj trosku zamaskovala, spravila som maslicku. Cely vencek sa potrie rozslahanym vajcom.
Dame do rury piect, teplota 200 stupnov (klasicka elektricka rura), asi 35 minut. Maslicku som po urcitej dobe zakryla alobalom, bola by inac zhorela. Treba davat na to pozor. Pred dopecenim som to vybrala z rury, este raz potrela vajcom, posypala mandlovymi lupienkami a dala som to este asi 5 minut piect..
Po upeceni nechame ochladit.
Potom posypeme praskovym cukrom. Vencek sa moze ozdobit aj inak. Napriklad, potriet pred pecenim vajickom, a po upeceni ozdobit kandizovanymi ceresnickami, alebo pomarancovou korkou....
Krajaju sa male kusky, lebo je to dost syte a bohate na kalorie.
Este dodam. Tento vencek je vyborny (teda my to tak mame velmi radi),ked je este trosku teply. Ale mozete si ho samozrejme pripravit aj popredu. A pred podavanim dat na chvilu do vyhriatej rury. Nedavat do obycajnej mikrovlnky, to by to cesto stratilo taku chrumkavost....My to niekedy robime aj tak, ak sa nam nechce rozpalovat rura, tak si zohrejeme kusky na suchej panvici. Ale to je len taky moj tip, jedava sa aj v chladnom stave.
Vopred mozete aj zmrazit, ci uz upeceny, alebo este neupeceny. Ak ho zmrazite neupeceny, tak po vytiahnuti z mraznicky najprv nechat rozmrazit a potom upiect beznym sposobom. Zmrazit neupeceny by som radila len v pripade, ak ste pouzili cerstve listkove cesto. Upeceny sa moze zmrazovat v kazdom pripade, ci uz bolo pouzite cerstve alebo mrazene cesto.
samanka, 6. decembra 2011 o 09:25
krásny je Tvoj venček a predpokladám, že veľmi chutný, lebo sa do mandľovej hmoty nepridáva aróma. Tú ja nemusím..:-)))
palokuchki, 6. decembra 2011 o 09:57
Vencek vyzera velmi pekne a s tou mandlovou hmotou to musi byt vyborne.
janger, 6. decembra 2011 o 10:45
Dakujem vam. @samanka , mas pravdu, mandlovu aromu ani ja nemam rada. Hned to zacitim :-(. A okrem toho sa predavaju aj neprave plnky, v ktorych su spracovane marhulove jadra, alebo fazula. A kopa mandlovej aromy. Ale to uz potom vidiet aj na cene. Ked je takato plnka podzrivo lacna, tak to radsej nekupim...
3sandra3, 6. decembra 2011 o 17:09
krásny venček,,,, plnka je zrejme táto » varecha.pravda.sk/recepty/mandlova-plnka-z-holandska-foto...
babidka, 6. decembra 2011 o 17:22
zeby sme u nas mali holandske sladke hody ? kolaciky aj vencek plnene tou mandlovou plnkou nemaju chybu !
cica2, 6. decembra 2011 o 21:57
krásny venček si upiekla a ešte aj plnený, musí byť výborný....kk :-)
babidka, 8. decembra 2011 o 21:56
blahozelam ! Mimochodom - plnka je uz pripravena a vencek bude /sice predcasne / u nas v nedelu :-) jednoducho som nevydrzala...
janger, 8. decembra 2011 o 22:43
Velmi pekne dakujem :-). Takej krasnej kucharskej knihe som strasne rada. To citam ako literaturu ;-))) Dufam, ze sa mi podari nieco z nej spravit, potom sa podelim o recept.
jerica, 9. decembra 2011 o 12:28
@janger Janu-lienka gratulújéééém , teším sa s Tebou , len ty s Tvojim receptom pre mňa si bola horúci favorit na vyšší stupienok, ale aj učenie a opakovanie je matka múdrosti,Ty si ešte mladá tak sa Ti tá krásna výhra určite zíde keď budeš chcieť spraviť & pridať recept na varecha.sk len by som bola rada keby si ostala verná vareche,lebo ja som si na varechu zvykla a nechcela by som ju opustiť.
3sandra3, 10. decembra 2011 o 22:29
tak, ja som dnes tento Tvoj venček robila,,, je to úžasná chuť,,, mňam
cica2, 12. decembra 2011 o 16:59
oprava gratulujem.....už mi blbne klávesnica, musím baterky vymeniť:-))
zuzliak, 11. januára 2012 o 09:29
Taky presne bol v predvianocnom vydani Delicious- mas ho krasne spraveny. Tiez som rozmyslala, ze ho spraim a nakoniec to vyhrali truffels :) Blahozelam :)
janger, 11. januára 2012 o 10:18
@zuzliak , ten casopis nepoznam...Ale idem pozriet na internete, ci ho (vencek) najdem. Inac, na ten vencek ani nejaky zlozity recept netreba, lebo u nas sa bezne tieto vence kupuju (malokto ich robi, Holandania si nejako moc na vypekanie nepotrpia). A ked vies spravit plnku (alebo kupis hotovu), mas listkove cesto, tak uz ani casopis k tomu netreba ;-). Jednoduche pecenie. Ty Delicious kupujes?
alex100, 22. apríla 2012 o 10:02
Neviem si to predstaviť , o takejto plnke som ani nepočul, už som si to dal do KK a skúsim.
janger, 22. apríla 2012 o 10:32
@alex100 , mam tu aj recept na tu plnku:
» varecha.pravda.sk/recepty/mandlova-plnka-z-holandska-foto...
A este jeden kolacik:
» varecha.pravda.sk/recepty/plneny-mandlovy-kolacik-z-holan...
Ak mas rad mandle, tak isto by chutilo :-).
Suťaž s Philips: SaladMaker - Skvelý šalát za pár minút
Vitamínové bomby, čiže zelenina a ovocie sa opäť dostávajú na pulty v čoraz krajšom a voňavejšom šate. Rovnako by si mali prekliesniť cestu aj do nášho jedálnička.
Súťaž Gurmán Fest + VÝSLEDKY SÚŤAŽE
Gurmán Fest Bratislava je trojdňovým sviatkom jedla, ktorý má na Slovensku už dlhoročnú tradíciu a vybudoval si prestíž gastronomickej akcie sezóny.
Top 12 jedál z jarnej zeleniny - recepty mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac máj 2013 o najlepšie recepty na jedlá z jarnej zeleniny od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Šéfkuchár Eric Martin: Nemám obľúbené jedlo, chutí mi všetko
Medzi inými renomovanými šéfkuchármi sa na tohtoročnom Gurmán Feste predstavil aj Eric Martin – držiteľ Michelinovej hviezdy a šéfkuchár belgickej reštaurácie Lemonnier. Na hlavnom pódiu pripravoval teľací brzlík s omáčkou a krevetou a prizerajúce obecenstvo sa veru nedalo dvakrát núkať – veľmi rýchlo sa rozchytali všetky pripravené porcie.
Oravské rebierka
To mäsiarstvo na dolnom konci Modry nemalo bohvieakú povesť. Tučné a prerastené mäso, nechutné klobásy, scvrknuté špekáčiky, hydinové párky s vôňou bravčových koží...
Vychutnávajte a experimentujte s MAGGI!
Žijeme v uponáhľanej a hektickej dobe. Pre mnohých z nás je strava iba niečím, čo potrebujeme na prežitie, zabudli sme vychutnávať. Máme toľko povinností, že nám neostáva čas ani chuť vymýšľať nové jedlá a následne tráviť hodiny v kuchyni. Varíme bez nápadu, nudne a fádne. Prípadne nevaríme vôbec.
Mohlo by vás zaujímať na Pravda.sk:
Štandardne nadštandardná Praha pre dvoch so 60% zľavou - len 89 € za tri dni. S ubytovaním v štvorhviezdičkovom hoteli v kľudnej časti mesta.58% zľava89 €
Zažite raj ticha uprostred prírody Belianskych Tatier. 56% zľava129 €
Užite si leto v krásnej Prahe v exkluzívnom hoteli NH PRAGUE**** už od 99 €. Tri dni vo dvojici v modernej obchodnej štvrti Anděl, ktorá susedí s historickým centrom mesta so zľavou 40%.40% zľava99 €