Vianočka fotorecept

Postup

1. 1

   V prvom rade si pripravíme kvások. Na spodok do misky dáme štipku soli, preosiatu múku a 1 vajce. Zohrejeme mlieko a smotanu s cukrom, prilejeme do múky. Pridáme vykysnutý kvások, vypracujeme hladké cesto a necháme vykysnúť.

   
2. 2

   Pridáme namočené, trochu vyžmýchané hrozienka, vanilkovú esenciu a znovu premiešame.

   
3. 3

   Znovu necháme kysnúť.

   
4. 4

   Cesto si rozdelíme na 2 polovice.

   
5. 5

   Z cesta urobíme dva šúľky dlhé asi 90 cm, prekrížme v strede.

   
6. 6

   Začneme prekladať spodný šúľok, preložíme na dosku, potom preložíme ten, ktorého sme sa v prvom kroku nedotkli, a znovu preložíme tie konce, ktorých sme sa v druhom kroku nedotkli. Takto pletieme vianočku až do konca. Maličké kúsky koncov spolu založíme a stlačíme.

   
7. 7

   Na plech dáme fóliu na pečenie, na ňu preložíme vianočku, prikryjeme utierkou. Zapneme elektr. trúbu, pokiaľ sa trúba zohrieva vianočku necháme na plechu kysnúť. ( trúbu vyhriať na 180° C, pri vložení do trúby teplotu znížiť na 150°C ).

   
8. 8

   Keď už máme trúbu zohriatu, vianočku potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť. Pečieme pri 150°C asi 15-18 min. (poznámka: určite každá viete, pri akej teplote pečiete koláče)

   
9. 9

   Upečenú vianočku natrieme rozpusteným maslom, prikryjeme papierom a utierkou, necháme vychladnúť. " Dobrú chuť! "