Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Vege pangas

eraserhead - fotkaeraserhead, 21. júna 2012
Vege pangas
Foto: eraserhead
1
porcia
5 minút
príprava
20 minút
na 250 °C

Suroviny

1 filet
400 g




Postup

  1. 1

    Najdôležitejšie a zároveň aj najpracnejšie je zbaviť mrazeného pangasa prebytočnej vody. Na tento účel použite bavlnené utierky, ja som ich spotreboval 3.

    Vege pangas - obrázok 1
  2. 2

    Do rúry rozohriatej na 250C dáme na 5 minút samotného pangasa. To aby sa povrch trocha zasušil.

    Vege pangas - obrázok 2
  3. 3

    Na spodok nádoby nasypeme vegetu, položíme "zasušeného" pangasa.

    Vege pangas - obrázok 3
  4. 4

    Zasypeme zvyškom vegety.

    Vege pangas - obrázok 4
  5. 5

    Teplotu znížime na 200 C a necháme zapiecť 15 minút.

    Vege pangas - obrázok 5
  6. 6

    Vyberieme z rúry a necháme trocha vychladnúť.

    Vege pangas - obrázok 6
  7. 7

    Opatrne rozobrieme vege krustu a vyberieme filet. Dôkladne očistíme a prípadne opláchneme vo víne s vodou alebo vo vode do ktorej sme pridali štavu z 1 citróna

    Vege pangas - obrázok 7

Diskusia k receptu

Pridaj koment
8267_1362220007 - profilový obrázok
hviezdickaz
hviezdickaz
Zaujimave,ako vzdy "bojujes" proti bujonom a vegete,a teraz toto? Neviem,co si mam o tomto mysliet...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
gordan
gordan
Preboha, to je čo za zvrhlosť? Keď niekto používa Vegetu pri varení a ešte k tomu v takomto zverskom množstve, tak rýchlo utekám preč. Vegetu treba zakázať, je to kulinársky mor. Mimochodom, Pangasius je tiež dobré svinstvo.
@zareaguj
1521_1262366437 - profilový obrázok
tetuska
tetuska
ja už tiež nekupujeme Pangasa, je to mastná ryba, radšej tresku, tilapiu, pstruha.... Pangasa už nechcú ani deti... rada by som vypočula názory varecháčov na tento druh ryby... bolo by to zaujímavé... keď vidím v obchode, dvíha sa mi žalúdok...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Kto sa casto zdrziava na vareche vie, ze @eraserhead sa snazi ludom ukazat, ze sa da varit aj bez vegety, stuzenych tukov, instantnych zalezitosti a bujonov, tento recept netreba brat doslova, ale ako recesiu, ktorou aj je. Jednoducho uz tu vegetu v slovenskej kuchyni nevykryl a hodil sem tuto parodiu, ci ako to nazvat?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
medulienka124
medulienka124
tetuska, je viac druhov pangasia, neviem, či si si všimla, aj v rôznych cenách. Tie ozaj nemastné majú zas "mastné" ceny, ja mám vyskúšané všetky druhy, ozaj radšej priplatiť, lebo tie "v akcii" sú na ....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
viceroy
viceroy
Hlavne sa nenechajte milé varecháčky týmto parodickým receptom vyprovokovať k hádkam o vegete a pangasiovi. Urobili by ste tým @eraserhead velikánsku radosť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Prosim vas dal by sa ten pangas nahradit aj krabimi tycinkami ? dakujem ,odkladam do KK
@zareaguj
4716_1397311149 - profilový obrázok
julica
julica
ja by som pridala kari, vorčester, sójovku a trochu kečupu - na také cestíčko :)
@zareaguj
3292_1331550026 - profilový obrázok
sladkacokolada
sladkacokolada
najskôr som nechápala, ale keď som si pozrela kto pridal recept , vedela som, že je to poriadny výsmech.
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
@2100 100 bodov! No ale mne to pripomenulo kura pečené v soli ...ale to je zas o inom
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jancinkin
jancinkin
Píšete, že vegeta,pangas,je svinstvo.Veď sme žumpa EU,ak nie sveta.Človek si zvykne aj na šibenicu.
@zareaguj
6256_1328470282 - profilový obrázok
daniela142
daniela142
Najprv som nechápala, až po prečítaní komentárov mi to došlo a vysoko oceňujem nápad a zmysel pre satiru! :)
@zareaguj
6742_1290130481 - profilový obrázok
daewootn
daewootn
....neviem prečo sa vzrušujete, veď je to len tovar a na mne záleží čo si
podľa receptu v obchode kúpim a pri varení použijem. Všetko sa dá zjesť, pokiaľ sa to už nehýbe a všetko sa dá spracovať, aby sa to dalo aj chutne zjesť...........príjemný deň prajem.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Práve dnes som mala pangasia, bol dobrý a jemný. Ale asi ste všetcia čítali len negatívne komentáre naň, ja som si prečítala aj niečo iné - hrozba môže pochádzať aj od iných druhov rýb.
A čo sa týka vegety, aj tú občas v malom množstve používam. Píšem to preto sem, lebo mám dojem, že veľa ľudí je pokryteckých, zaznáva všetky kúpené prísady, kritizuje a ani za nič by ich pri varení nepoužil(!), pritom ich doma bežne používa, ale to už nik nemusí vedieť, že?.......
@zareaguj
25440_1420896154 - profilový obrázok
bembo
bembo
Ja občas kupujem pangasia len v Lidli,lebo tie z iných marketov za veľa nestáli,aj keď boli lacnejšie.Tento je v pohode.
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
ja som sa zaregistrovala len nedavno a skoro mi tento fantasticky rcp usiel. ihned ukladam do svojej novej KK
@zareaguj
9971_1527448149 - profilový obrázok
eraserhead
eraserhead
... snáď to raz spravím aj s tou vecičkou čo sa zjavila v časti Suroviny,
len aké meno potom bude tento recept niesť, vege-pangas s kuracou príchuťou?
@zareaguj
36472_1524479804 - profilový obrázok
violeta
violeta
Ja by som ti odporúčala vyskúšať tento produkt s kuracími paličkami z Li...u, viem, že sú skvelé, ale takto budú určite neodolatelné
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Hroznový želé jogurtovec

Hroznový želé jogurtovec

Soľ s medvedím cesnakom

Soľ s medvedím cesnakom

Chlieb zo zmesi semienok a orechov

Chlieb zo zmesi semienok a orechov

Šalát z červenej ryže s kuracími špízmi

Šalát z červenej ryže s kuracími špízmi

Tipy na články z Varechy

SÚŤAŽ na apríl: Podeľte sa s nami, čo varíte a pečiete počas sviatočných aj všedných dní. Vyhrať môžete nákupné poukážky

SÚŤAŽ na apríl: Podeľte sa s nami, čo varíte a pečiete počas sviatočných aj všedných dní. Vyhrať môžete nákupné poukážky

Chutné inšpirácie: Polievky, mäso aj cestovinové rýchlovky. Vyberajte z našej ponuky, čo variť tento týždeň

Chutné inšpirácie: Polievky, mäso aj cestovinové rýchlovky. Vyberajte z našej ponuky, čo variť tento týždeň

Voňavá dobrota: 12x ražniči, perfektný obed z rúry. Stačí len ponapichovať a upiecť

Voňavá dobrota: 12x ražniči, perfektný obed z rúry. Stačí len ponapichovať a upiecť

Miki Sisák: Od trojkolky k najlepšiemu streetfoodu v Európe

Miki Sisák: Od trojkolky k najlepšiemu streetfoodu v Európe



Redakčné tipy z Varechy
  1. 9x slané pečivo s plesňovým syrom: Pagáče, ktoré zmiznú okamžite, aj jednohubky, čo vám vydržia až do Veľkej noci Magazín Varecha: 9x slané pečivo s plesňovým syrom: Pagáče, ktoré zmiznú okamžite, aj jednohubky, čo vám vydržia až do Veľkej noci
  2. Kvetka Horváthová pečie na sviatky klasiku. Vyskúšajte jej rodinný recept na Opitého Izidora Magazín Varecha: Kvetka Horváthová pečie na sviatky klasiku. Vyskúšajte jej rodinný recept na Opitého Izidora
  3. Tvarohová vianočka bez kysnutia TV Varecha: Tvarohová vianočka bez kysnutia
  4. Palacinky s jablkovou náplňou Na sladko: Palacinky s jablkovou náplňou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Tvarohová vianočka bez kysnutia
    Tvarohová vianočka bez kysnutia

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Soľ s medvedím cesnakom Soľ s medvedím cesnakom
  2. Hroznový želé jogurtovec Hroznový želé jogurtovec
  3. Chlieb zo zmesi semienok a orechov Chlieb zo zmesi semienok a orechov
  4. Palacinky plnené jablkovou náplňou (fotorecept) Palacinky plnené jablkovou náplňou +fotopostup
  5. Zeleninový šalát s fazuľou a vaječnou omeletou Zeleninový šalát s fazuľou a vaječnou omeletou
  6. Fazuľka s medvedím cesnakom (fotorecept) Fazuľka s medvedím cesnakom +fotopostup
  7. Jednoduchá tvarohová vianočka bez kysnutia (videorecept) Jednoduchá tvarohová vianočka bez kysnutia +video
  1. Scones s medvedím cesnakom a parmezánom (fotorecept) Scones s medvedím cesnakom a parmezánom +fotopostup
  2. Linecké veľkonočné koláčiky (fotorecept) Linecké veľkonočné koláčiky +fotopostup
  3. Rýchly chlieb s medvedím cesnakom (fotorecept) Rýchly chlieb s medvedím cesnakom +fotopostup
  4. Raňajkové taštičky z maslového cesta (fotorecept) Raňajkové taštičky z maslového cesta +fotopostup
  5. Mrkvové wrapy (videorecept) Mrkvové wrapy +video
  6. Zelený detox Zelený detox
  7. Jogurtovo-kokosové bonbóny s bielou čokoládou (videorecept) Jogurtovo-kokosové bonbóny s bielou čokoládou +video
  1. Trojzávin (fotorecept) Trojzávin +fotopostup
  2. Pudingová BB torta Pudingová BB torta
  3. Kulajda - pravá juhočeská (fotorecept) Kulajda - pravá juhočeská +fotopostup
  4. Scones s medvedím cesnakom a parmezánom (fotorecept) Scones s medvedím cesnakom a parmezánom +fotopostup
  5. Linecké veľkonočné koláčiky (fotorecept) Linecké veľkonočné koláčiky +fotopostup
  6. Prívarok z medvedieho cesnaku (videorecept) Prívarok z medvedieho cesnaku +video
  7. Pesto z medvedieho cesnaku s orechami (fotorecept) Pesto z medvedieho cesnaku s orechami +fotopostup
  1. Vyhadzujete túto drobnú zátku z fľaše oleja? Nerobte to, má svoje využitie! Vyhadzujete túto drobnú zátku z fľaše oleja? Nerobte to, má svoje využitie! VIDEO
  2. Piškótový zákusok Včelie bodnutie Piškótový zákusok Včelie bodnutie VIDEO
  3. Bez kysnutia a namiešaný za pár minút. Upečte si výborný syrový chlieb s bylinkami Bez kysnutia a namiešaný za pár minút. Upečte si výborný syrový chlieb s bylinkami VIDEO
  4. Salámová roláda s olivami Salámová roláda s olivami VIDEO
  5. Prudko návyková pistáciová nátierka s bielou čokoládou Prudko návyková pistáciová nátierka s bielou čokoládou VIDEO
  6. Lístkové tyčinky s pestom Lístkové tyčinky s pestom VIDEO
  7. Polievka z pečených zemiakov Polievka z pečených zemiakov VIDEO
  1. 13 zákuskov z odpaľovaného cesta: Natrénujte si venčeky, veterníky či netradičný krémeš, aby to na Veľkú noc bolo dokonalé! 13 zákuskov z odpaľovaného cesta: Natrénujte si venčeky, veterníky či netradičný krémeš, aby to na Veľkú noc bolo dokonalé!
  2. Tradícia inak: Chuť na halušky, ale doma ani jeden zemiak? 11 receptov, ako ich uvariť aj bez nich Tradícia inak: Chuť na halušky, ale doma ani jeden zemiak? 11 receptov, ako ich uvariť aj bez nich
  3. Vyskúšajte všetky: 12 tipov, čo navariť z kuracích pŕs. Chutné a rýchle jedlá, ktoré vás nikdy nesklamú Vyskúšajte všetky: 12 tipov, čo navariť z kuracích pŕs. Chutné a rýchle jedlá, ktoré vás nikdy nesklamú
  4. Voňavá dobrota: 12x ražniči, perfektný obed z rúry. Stačí len ponapichovať a upiecť Voňavá dobrota: 12x ražniči, perfektný obed z rúry. Stačí len ponapichovať a upiecť
  5. Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
  6. Najlepšie je variť zo sezónnych surovín: Je čas medvedieho cesnaku. Nenechajte si ho ujsť, v týchto jedlách perfektne vynikne Najlepšie je variť zo sezónnych surovín: Je čas medvedieho cesnaku. Nenechajte si ho ujsť, v týchto jedlách perfektne vynikne
  7. Ku káve aj na raňajky: 11x kysnutý pletenec rôznych chutí. Vyskúšajte si malý grif s veľkým efektom Ku káve aj na raňajky: 11x kysnutý pletenec rôznych chutí. Vyskúšajte si malý grif s veľkým efektom

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
  2. TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
  3. Recepty pred kamerou: Šišky, kysnuté koláče, zemiaková pizza aj nepečené dobroty. 15 najsledovanejších februárových videí Recepty pred kamerou: Šišky, kysnuté koláče, zemiaková pizza aj nepečené dobroty. 15 najsledovanejších februárových videí
Ďalšie rebríčky