Vegan pečená zeleninka

Autor receptu: mythra

Veľmi jednoduché, chutné a rýchle jedlo :)

2-3
porcie

15 minút
príprava

20-30 minút
na 180 °C

Suroviny

Všetkú zeleninu umyjeme, očistíme, nakrájame na podobne veľké kúsky, okrem strúčikov cesnaku, tie necháme v poslednej šupke v celku.
Do nádoby na pečenie vlejeme olej a trošku vody, pridáme zeleninu, ktorú osolíme a okoreníme podľa chuti, poriadne premiešame. Pečieme na 180 stupňoch cca 20- 30 minút (podľa veľkosti kúskov :) ). Počas pečenia raz- dva krát premišéšame.
Podávame s opečenou bagetkou, resp. iným pečivom, prípadne s inou prílohou (ryža, zemiaky,..) a čerstvým šalátom. Dobrú chuť :)