Valentínska torta - Srdce

Name: Valentínska torta - Srdce
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 7 ks; cukor kryštál, 7 PL; múka polohrubá, 7 PL; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; olej, 2 PL; Hera, 1 ks; zlatý klas - krémový prášok, 2 ks; kakao, 2 PL; cukor kryštál, 3-4 PL; čokoláda horká, 100 g; mlieko, 0,5 litra; želatína, 2 balíčky; jahody, 1-2 konzervy

majculanda, 23. februára 2012

Foto: majculanda

Aj na Valentína som sa pustila do pečenia a výsledok bol takýto...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
na 215 °C

Suroviny

7 ks	vajcia
7 PL	cukor kryštál
7 PL	múka polohrubá
1/2 balíčka	prášok do pečiva
2 PL	olej
1 ks	Hera
2 ks	zlatý klas - krémový prášok
2 PL	kakao
3-4 PL	cukor kryštál
100 g	čokoláda horká
0,5 litra	mlieko
2 balíčky	želatína
1-2 konzervy	jahody

Postup

1
Najprv si pripravíme korpus: bielky vyšľaháme do tuha s cukrom aj vanilkovým, zvlášť si vymiešame žĺtky s olejom... keď máme bielky tuhé zamiešame najprv žĺtky a potom aj múku a kypriaci prášok... Cesto nalejeme do formy a pečieme pri 215 stupňoch cca 30 minút

2
z mlieka, zlatého klasu a cukru uvaríme hustý krém.... po vychladnutí pridáme heru a vymixujeme hladký krém... krém rozdelíme na 2 časti a do jednej časti vmiešame kakao a čokoládu nasekanú na kúsky...

3
vychladnutý korpus rozrežeme a na rozrezanej časti natrieme džemom... na džem natrieme čokoládový krém a položíme naň druhú časť korpusu...

4
vrch korpusu natrieme džemom a celý potrieme zvyšným vanilkovým krémom... poukladáme jahody a zalejeme želatínou (ja ju varím podľa návodu v jahodovej šťave ktorá mi ostane z konzervy)... boky torty obsypeme kokosom a ozdobíme šľahačkou. Necháme stuhnúť v chlade aspoň pol hodiny.