Vajcia s paradajkovou omáčkou fotorecept

Postup

1. 1

   Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme, rozpolíme a vyberieme žĺtky.

   
2. 2

   ..žĺtky vymiešame s maslom, horčicou, kečupom, chrenom a ochutíme (soľ, korenie), prípadne iné podľa chuti..

   
3. 3

   ..medzitým dáme variť zemiaky..

   
4. 4

   žĺtkovou zmesou naplníme uvarené bielky vajec a polovičky zlepíme..

   
5. 5

   naplnené vajíčka obalíme v trojobale a smažíme v oleji

   
6. 6

   spravíme si rajčinovú omáčku: cibuľkový základ na oleji, až zosklovatie, zasypeme múkou, trocha popražíme a pridáme rajčinová pretlak (mala som 500 g v krabičke) a ochutíme - cukor, soľ, korenie, prípadne ak to preženieme s múkou, tak zriedime s vodou. Necháme prevrieť a odstavíme.

   
7. 7

   Uvarené zemiaky roztlačíme, vyšľaháme a maslom a smotanou, naservírujeme s omáčkou a vajíčkami a papáme :) Dobrú chuť!