Tvarohovo-orechové pité

Name: Tvarohovo-orechové pité
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor práškový, 100 g; žľtky, 3 ks; Palmarin, 250 g, alebo Hera; smotana kyslá, 6 PL; orechy, 300 g, mleté; cukor práškový, 100 g; mlieko, 1 1/2 dcl; rum, podľa chuti; tvaroh, 300 g; cukor práškový, 100 g; cukor vanilkový, 1 ks; pudingový prášok smotanový , 1 ks; bielky, 3 ks

vavan, 24. novembra 2010

Foto: vavan

Krehký koláčik dobrý aj na druhý deň ak vydrží :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

40 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka hladká
1 ks	prášok do pečiva
100 g	cukor práškový
3 ks	žľtky
250 g, alebo Hera	Palmarin
6 PL	smotana kyslá
plnka I:
300 g, mleté	orechy
100 g	cukor práškový
1 1/2 dcl	mlieko
podľa chuti	rum
Plnka II:
300 g	tvaroh
100 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
1 ks	pudingový prášok smotanový
3 ks	bielky

Postup

1
CESTO: Všetky prísady na cesto spolu zmiešame a vypracujeme hladké cesto.Niekedy je treba pridať ešte trochu múky.
2
Plnka I: Zomleté orechy zmiešame s cukrom a zabaríme vrelým mliekom,pridáme rum .Plnka II: Tvaroh zmiešame s práškovým cukrom,vanilkovým cukrom,pudingovým práškom a pridáme tuhý sneh vyšľahaný z troch bielkov.
3
Cesto rozdelíme na 2 diely.Prvý diel cesta rozvaľkáme na veľkosť plechu okraje trochu vyvýšime aby nám plnka nevytekala. Cesto vložíme na plech vymastený olejom. Rozotrieme orechovú plnku,na ňu rozotrieme tvarohovú plnku a priložíme vyvaľkaný plát z 2 časti cesta.Okraje popritláčame.Povrch popicháme vidličkou a dáme piecť do vyhriatej rúry.190° asi 40 minút.