Tvarohové ravioli so slivkami fotorecept

rennatte - fotkarennatte, 19. novembra 2012
Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept)
Foto: rennatte

Pri upratovaní som našla túto pomôcku na ravioli, ktorú som už dávno kupovala, určite bola v akcii, tak dnes som ju krstila. Ravioli sú Zobraziť celý popisPri upratovaní som našla túto pomôcku na ravioli, ktorú som už dávno kupovala, určite bola v akcii, tak dnes som ju krstila. Ravioli sú talianske cestoviny plnené plnkou na sladko alebo slano. Ja som zvolila sušené slivky.

4
porcie
30 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

cesto:
300 g
1 ks
200 g
2 PL
plnka:
12 ks
posýpka:




Postup

  1. 1

    Múku preosejeme na pracovnú dosku, vytvoríme jamku do ktorej pridáme vajíčko, nožíkom rozšľaháme

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pridáme tvaroh zmiešaný s cukrom

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    vypracujeme vláčne cesto, ktoré rozdelíme na dve časti, jednu väčšiu, jednu menšiu

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    cestá rozvaľkáme na veľkosť formy na ravioli, jedno cesto je tenšie, jedno hrubšie

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    hrubšie cesto položíme na formu a poukladáme slivky

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    hranice okolo sliviek potrieme vodou, najlepšie prstom

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    prikryjeme druhým tenším plátom cesta, prejdeme valčekom, ktorý vytlačí plnku do jamiek, okraje odložíme

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pohľad zo spodu formičky na vytlačenú plnku, preto je tento plát cesta hrubší

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    prevrátime a vyklopíme ravioli

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    pekné kopčeky

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    odložené okraje cesta využijeme na šúľance, vytvoríme valček, nakrájame na kúsky a tvoríme šúľance

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ravioli uvaríme v osolenej vode, po vyplávaní na povrch necháme povrieť a vyberieme

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    hotová polejeme rozpusteným maslom a posypeme mletým makom s cukrom

    Tvarohové ravioli so slivkami (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

modrykamen
Aj by som sa dal pozvať, ale to Záhorie je od nás strašne ďaleko. Pirohy, pirogy, ravioly, perky ...na akýkoľvek spôsob, mám rád. Tento recept, aj spracovanie je hodný pozornosti.
marijanka712
no vypadá to vynikajúci s takou formou som sa tiež ešte nestretla bolo by to aj na bryndzové pirohy zo zemiakového cesta ?? myslim forma?? ale jedlo je vynikajúce dala by som sa pozvať na taký super obedík
iva63
ooo...až sa mi slinky zbiehajú..nádhera..kk...-:)
mamatata2
Krásne sú, tie slivky môžu byť výborné. Formu nemám, ale recept isto použijem.
danda3
Takú pomôcku som ešte ani nevidela, parádne sú, napohrdla by som, Renatka.♥
marianna76
krásne... íha, ja som túto formu videla a obdivovala len v knihe o Taliansku... aj mne by sa zišla... dík aj za recept na cesto.
honestka
pomocka fromy je fantasticka a zrejme aj radost robit- ide to ako po masle...
dobre jedlo!
jerica
Výborný pomocník , máš ich krásne , určite spravím .
Včera som robila bryndzové pirohy , @cistinka recept , tiež boli super. Možno @cistinka pridá aj na varechu.
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Super recept. Ja mám podobnú formu na ravioli doma a tiež som to ešte neskúšala. Vďaka.
tinca
jedlo vyšlo krásne a super pomocník:)
jozka2
no panecku-danecku,dnes si urobim vylet po ukrajinskych obchodoch ci nieco take nenajdem,robim pre vnuka casto pihori ako to on vola,ale moja chrbtica pri lepeni ma ide vohnat pod zem,no ked vidim ako to on pase jeden zadruhym nemam silu mu to neurobit.
askadaniela
Formu na ravioli síce nemám, ale na perky ano :-) isto budú výborné z tohoto cesta :-) KK




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia