Truckrybgul

Autor receptu: truck

toto jedlo ja varím ked niet veľa času, a mám chuť na niečo pikantné, a zvláštne... je to pre ľudí ktorím chutí držková, /je to podobný základ/ . a hotovo je za 15-20 minút.

3-4
porcie

15-20, min. minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 kg (alebo heik a iné) šťuka morská (filé bez kosti)
30 dkg cibuľa
podľa chuti koreniny na guláš
podľa chuti list bobkový
podľa chuti chilli
podľa chuti korenie nové
podľa chuti korenie čierne
podľa chuti soľ
podľa chuti paprika červená
podľa chuti majorán
cca 1/5 dl olej olivový (Extra Virgin)
1 strúčik cesnak

Postup

očistenú a na jemno nasekanú cibuľu dáme na olej jemne zosklovatieť, pridáme koreniny, soľ, a chvíločku orestujeme./5min./ pridáme na kusy nakrájanú rybu, zalejeme vodou-studenou, a necháme zovrieť. až je na povrchu oranžová pena počkáme tak 1 minutu, a máme hotovo. servírovať z čerstvým pečivom, chlebom, a prajem Dobrú chuť.