Tofunéza
Autor receptu: lucylee
Autorka: A. Mačingová
Používa sa na ochutenie jedál z tofu, ryže, zemiakov, či na preliatie zeleninových šalátov.
Postup
- Olej s horčicou rozmixujeme a postupne pridávame po malých dávkach rozdrobené tofu. Ak je zmes veľmi hustá, pridáme podľa potreby vodu, aby sa konzistencia podobala bežnej majonéze.
- Nakoniec pridáme čierne korenie, soľ, kôpor( majoránku, oregáno) a šťavu z citróna.
Do hotovej tofunézy môžeme pridať cibuľu (cesnak) a aj kyslú uhorku.
zatvoriť