Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Tofunéza

lucylee - bez fotkylucylee, 19. apríla 2011
Tofunéza
Foto: lucylee

Autorka: A. Mačingová Používa sa na ochutenie jedál z tofu, ryže, zemiakov, či na preliatie zeleninových šalátov.

Suroviny

2 ČL
2 dl
z 1/2 ks
štipka
 /sušený/majoránka/oregáno
200 g
1/4 ČL
 podľa potreby
 /cesnak




Postup

  1. 1

    Olej s horčicou rozmixujeme a postupne pridávame po malých dávkach rozdrobené tofu. Ak je zmes veľmi hustá, pridáme podľa potreby vodu, aby sa konzistencia podobala bežnej majonéze.

  2. 2

    Nakoniec pridáme čierne korenie, soľ, kôpor( majoránku, oregáno) a šťavu z citróna. Do hotovej tofunézy môžeme pridať cibuľu (cesnak) a aj kyslú uhorku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
Ďakujem za recept :-) Pozdáva sa mi to viac ako majonéza zo sójovej múky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@tornadolue nebola som si istá vegánskym tagom kvôli horčici. Tak horčica je OK? Aby som vedela pre budúcnosť. A do tej zo sójovej múky idú aké suroviny?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
áno, je tu úplne super, ale môžeš to mať ako dresing na šaláty alebo k akémukoľvek rastlinnému jedlu
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
lucylee, aký máš mixér? ja mám ponorný a ani za svet sa mi tofu nepodarilo rozmixovať dohladka. Stále som tam mala drobulinké kúsky :-( Tak som šalát zachraňovala sójovou majonézou podľa receptu z biospotrebiteľa...musím povedať, že tá majonéza bola na nerozoznanie od klasickej vajíčkovej.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@tornadolue ja používam klasický mixér, nie ponorný. Nahádžem tam všetky suroviny, zatvorím, postupne pridávam otáčky a tofu je krásne hladučké. Ak treba, prilejem vody. Majonéza z biospotrebiteľa bola na nerozoznanie od klasickej? Či kombinácia oboch? Skús nnabudúce klasický mixér, nie ponorný, dúfam, že sa podarí
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
Veď to, že ja mám len ponorný, ale už sa obzerám aj po nejakom inom. Nakoniec som použila len majonézu z biospotrebiteľa, na tú mi stačil ponorný a bola ako klasická. Ani moja mama nevidela žiadny rozdiel.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Ja som skúšala ponorným rozmixovať tofu v tvojej šošovicovej polievke a tiež mi tam ostali kúsky nerozmixovaného tofu, tak ponorný asi nie je vhodný.
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
A nemôžeš mi sem hodiť nejaký link na mixér, aký máš? A ešte ma zaujíma výkon.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
juuuj, ja mám ešte taký starý predpotopný :) tiež sa chystám kúpiť si nový, ale ešte neviem aký....
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
Akurát si prezerám nejaké stránky a neviem sa rozhodnúť, či stolový mixér alebo kuchynský robot. Asi sem hodím diskusiu, nech mi niekto poradí :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
katarinka27
katarinka27
skuste si pozriet bamix - ja som dala na kamaratkino odporucanie, mam ho teraz druhy rok a neviem si ho vynachvalit.. fakt spickovy a pouzivam ho na vsetko. Navyse aj vyzera dobre - nie zeby to bolo rozhodujuce, ale potesi :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sandratamer
sandratamer
ja si nad tým lámem hlavu už rok. Či úzky stolový mixér, alebo široký aj s nadstavcami na strúhanie, sekanie drvenie a iné potrebnosti...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marikafil
marikafil
vyskúšané, je super - ja som dala aj pár kyslých uhoriek a priliala som trošičku vody z uhoriek - takže je to ako tatarka...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Tomáš, Gem. Jablonec 95

Tomáš, Gem. Jablonec 95

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Miroslav, Považská Bystrica

Miroslav, Považská Bystrica

Iveta, Kanianka

Iveta, Kanianka

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Pravda alebo mýtus: Bol chlieb za socializmu lepší ako dnes?

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom

Len drobnosti, ale zásadné: 5 rozdielov medzi muffinom a cupcakom



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  7. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky