Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Tofunéza

lucylee - bez fotkylucylee, 19. apríla 2011
Tofunéza
Foto: lucylee

Autorka: A. Mačingová Používa sa na ochutenie jedál z tofu, ryže, zemiakov, či na preliatie zeleninových šalátov.

Suroviny

2 ČL
2 dl
z 1/2 ks
štipka
 /sušený/majoránka/oregáno
200 g
1/4 ČL
 podľa potreby
 /cesnak




Postup

  1. 1

    Olej s horčicou rozmixujeme a postupne pridávame po malých dávkach rozdrobené tofu. Ak je zmes veľmi hustá, pridáme podľa potreby vodu, aby sa konzistencia podobala bežnej majonéze.

  2. 2

    Nakoniec pridáme čierne korenie, soľ, kôpor( majoránku, oregáno) a šťavu z citróna. Do hotovej tofunézy môžeme pridať cibuľu (cesnak) a aj kyslú uhorku.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
Ďakujem za recept :-) Pozdáva sa mi to viac ako majonéza zo sójovej múky.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@tornadolue nebola som si istá vegánskym tagom kvôli horčici. Tak horčica je OK? Aby som vedela pre budúcnosť. A do tej zo sójovej múky idú aké suroviny?
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
áno, je tu úplne super, ale môžeš to mať ako dresing na šaláty alebo k akémukoľvek rastlinnému jedlu
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
lucylee, aký máš mixér? ja mám ponorný a ani za svet sa mi tofu nepodarilo rozmixovať dohladka. Stále som tam mala drobulinké kúsky :-( Tak som šalát zachraňovala sójovou majonézou podľa receptu z biospotrebiteľa...musím povedať, že tá majonéza bola na nerozoznanie od klasickej vajíčkovej.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
@tornadolue ja používam klasický mixér, nie ponorný. Nahádžem tam všetky suroviny, zatvorím, postupne pridávam otáčky a tofu je krásne hladučké. Ak treba, prilejem vody. Majonéza z biospotrebiteľa bola na nerozoznanie od klasickej? Či kombinácia oboch? Skús nnabudúce klasický mixér, nie ponorný, dúfam, že sa podarí
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
Veď to, že ja mám len ponorný, ale už sa obzerám aj po nejakom inom. Nakoniec som použila len majonézu z biospotrebiteľa, na tú mi stačil ponorný a bola ako klasická. Ani moja mama nevidela žiadny rozdiel.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Ja som skúšala ponorným rozmixovať tofu v tvojej šošovicovej polievke a tiež mi tam ostali kúsky nerozmixovaného tofu, tak ponorný asi nie je vhodný.
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
A nemôžeš mi sem hodiť nejaký link na mixér, aký máš? A ešte ma zaujíma výkon.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
juuuj, ja mám ešte taký starý predpotopný :) tiež sa chystám kúpiť si nový, ale ešte neviem aký....
@zareaguj
7301_1392045951 - profilový obrázok
tornadolue
tornadolue
Akurát si prezerám nejaké stránky a neviem sa rozhodnúť, či stolový mixér alebo kuchynský robot. Asi sem hodím diskusiu, nech mi niekto poradí :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
katarinka27
katarinka27
skuste si pozriet bamix - ja som dala na kamaratkino odporucanie, mam ho teraz druhy rok a neviem si ho vynachvalit.. fakt spickovy a pouzivam ho na vsetko. Navyse aj vyzera dobre - nie zeby to bolo rozhodujuce, ale potesi :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sandratamer
sandratamer
ja si nad tým lámem hlavu už rok. Či úzky stolový mixér, alebo široký aj s nadstavcami na strúhanie, sekanie drvenie a iné potrebnosti...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marikafil
marikafil
vyskúšané, je super - ja som dala aj pár kyslých uhoriek a priliala som trošičku vody z uhoriek - takže je to ako tatarka...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Krémová ryža so syrom

Krémová ryža so syrom

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)

Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Katarína, Ružomberok

Katarína, Ružomberok

Jana , Skalica

Jana , Skalica

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Perfektná súhra: Nie každá omáčka sa hodí ku každému druhu cestovín. Ako ich správne kombinovať?

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo

Plné bielkovín: 8 strukovinových šalátov, ktoré môžete oficiálne povýšiť aj na hlavné jedlo



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  5. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  6. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  7. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  5. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  6. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  7. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  7. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky