Tofu fašírky pečené na plechu (fotorecept)

Postup

1. Pripravíme si suroviny a mixér a väčšiu misu.
2. Do mixéra najprv dáme chlieb a rozmixujeme ho na strúhanku.
3. 1/4 hrnčeka strúhanky odoberieme do misy, zvyšok odložíme bokom.
4. Do mixéra teraz dáme ovsené vločky. Rozmixované pridáme do misy k strúhanke.
5. V pôvodnom recepte je uvedené, že potrebujeme 1 PL strúhaného zeleru, 1 PL strúhanej cibule a 2/3 hrnčeka strúhaných zemiakov(pred meraním vytlačiť šťavu).
6. Ja som to takto presne nerobila. Použila som kúsok zeleru "od oka", polovicu červenej cibule a 4 menšie zemiaky.
7. Pred pridaním do misy s vločkami a strúhankou som strúhanú zeleninu trochu "vyžmýkala".
8. Mixér použijeme ešte raz. Tentokrát rozmixujeme tofu a pridáme ho do misy k ostatným surovinám. Medzi mixovaním rôznych surovín nie je potrebné mixér čistiť, takže to ide ozaj rýchlo.
9. Drvené ľanové semienka a 4 -5 PL vody zohrejeme. Keď zmes zhustne, prilejeme ju do misy.
10. A tu je ta misa :) Pridáme do nej ešte pretlačený cesnak a ostatné suroviny zo zoznamu. Premiešame.
11. Z hmoty tvarujeme fašírky, obaľujeme ich v zvyšnej strúhanke a ukladáme na plech. Pred pečením fašírky pokvapkáme olejom, alebo použijeme olej v rozprašovači. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C 30 minút. V polovici pečenia fašírky otočíme.
12. S malými obmenami pripravené podľa tohto receptu.