Tekvicové placky v syrovo-šunkovom dresingu

Postup

1. Tekvicu nastrúhame, vytlačíme prebytočnú vodu. Pridáme cibuľu, cesnak, soľ, korenie, bylinky, rascu, žĺtky. Všetko spolu vymiešame a dochutíme.
2. Na rozohriatom oleji smažíme placky z tekvicovej zmesi dozlata.
3. Nadrobno nakrájanú cibuľku a cesnak speníme na oleji, pridáme syry, smotanu a rozpustíme. Keď je zmes hladká, pridáme šunku, bylinky a dochutíme. Hotovú omáčku podávame k plackám.