Dlho som si myslel ze ho vymysleli za komunistov v Bratislave v hotely Kyjev ale som sa mylil , surove maso sa je Zobraziť celý popisDlho som si myslel ze ho vymysleli za komunistov v Bratislave v hotely Kyjev ale som sa mylil , surove maso sa je po celom svete . Tu je jeden ktory je velmi popularny a sa vacsinou robi z jahnaciny alebo z kozlaciny .Dostal som mladu divu kozu a tak za obet padlo stehno. Takze Kibbeh nayyeh
Postup
-
1
Maso, okrajame zo vsetkych blan, a tuku dame do mlynceka a aspon dva krat zmelieme na jemno. Ked nie sme uplne isty so zdrojom tak dame maso do mraziaceho sacku a odlozime do mrazaku -18 C na min. dva tyzdne. Dakdo este ked je maso polorzmrznute da do mixera a necha rozmixovat na uplne jemne , treba davat pozor aby sa maso neprehrialo.
-
2
Burhul dame napucat podla navodu, dakde chcu horucu vodu dakde vlazna staci. Ked je hotovy zlejeme zvysnu vodu a este poriadne vyzmykame . Ked mame maly mixer tak dame pokrajanu zelenu papriku posekanu petrzlenovu vnat cibulu , cesnak, sol, cayenske korenie a korenie 7 chuti a vsetko premixujeme. Do misky dame rozmrazene ale stale velmi chladne mlete maso pridame rozmixovane koreniny a vsetko rukami poriadne premiesame.
- 3
Na misku naranzujeme do stredu a pridame oblohu pridame najlepsi olivovy olej aky mame... servirujeme s arabskym chlebom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 3
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou -
Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
-
Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
-
Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
-
Plnené žemle podľa Maroša Molnára
-
Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
-
Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
1 lyzica mlete cierne korenie
1 lyzica paprika sladka mleta
1 lyzica mleta rimska rasca
1 lyzica mlety koriander
1/2 lyzicky mlete klinceky
1/2 lyzicky mlety muskatovy oriesok
1/2 lyzicky mleta skorica
makadové, alebo kokove ?
en.wikipedia.org/wiki/Steak_tartare...
en.wikipedia.org/wiki/%C3%87i%C4%9F_k%C3%B6fte...
@pusta dakedy je smiesne ako si europania myslia ze vymysleli koleso a recept je taky stary ked v europe len vlky byvali..
Citat : Ked Nimrod pravnuk Noaha isiel robit v Urfe monumentalne upalenie nepriatelov , vyzbierali vsetko drevo a nic im neostavala nez pripravit surove drvene maso s koreninami (podla Abrahama v Genesis ).