Šunkovo-syrové muffiny

Name: Šunkovo-syrové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 15-20 porcií
Ingredients: múka hladká, 2 hrnčekov; prášok do pečiva, 1 PL; soľ, štipka; korenie čierne; vajcia celé, 2 ks; mlieko, 1 hrnček; šunka nakrájaná na jemno, 100 g; syr nastrúhaný, 1,5 hrnčeka; olej slnečnicový, 6 PL; olivy

lovemuffin, 19. augusta 2014

Foto: lovemuffin

Ak rozmýšľate nad tým čo urobiť cez víkend na raňajky, dajte sa zlákať týmito slanými muffinkami so šunkou a syrom. Ich príprava Vám zaberie Zobraziť celý popisAk rozmýšľate nad tým čo urobiť cez víkend na raňajky, dajte sa zlákať týmito slanými muffinkami so šunkou a syrom. Ich príprava Vám zaberie pol hodinu, môžte si ich upiecť aj deň pred podávaním. Najlepšie chutia s čerstvou zeleninkou zo záhradky, alebo s horčicou či dresingom. www.nikilovemuffin.blogspot.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15-20
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

2 hrnčekov	múka hladká
1 PL	prášok do pečiva
štipka	soľ
	korenie čierne
2 ks	vajcia celé
1 hrnček	mlieko
100 g	šunka nakrájaná na jemno
1,5 hrnčeka	syr nastrúhaný
6 PL	olej slnečnicový
	olivy

Postup

1
Mlieko a vajcia si pred pečením vyberieme z chladničky a necháme ohriať na izbovú teplotu. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. V jednej miske si zmiešame preosiatu múku, kypriaci prášok, soľ, korenie a potom vmiešame šunku a necelý hrnček syra. V druhej miske vyšľaháme vajcia, olej a mlieko. Obsah oboch misiek spojíme a vymiešame, cesto máme hotové.
2
Najlepšie je piecť tieto muffiny v silikónových formách, tie netreba vytrieť olejom, muffiny sa na ne nelepia. Cesto si nalejeme do jamiek a posypeme zvyšným syrom. Na vrch môžte pridať olivu. Pečieme cca 17-20 minút kým nie sú muffiny nadýchané, zlatisté a na dotyk pevné. Po upečení ich nechajte aspoň 5 minút chladnúť vo forme. Môžte podávať teplé i vychladené, najlepšie so zeleninkou. Pre zdravšiu verziu kľudne použite špaldovú múku.