Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom fotorecept

remcula - fotkaremcula, 22. júna 2011
Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom (fotorecept)
Foto: remcula

Možná jste už někdy slyšeli o jednoduchém štrůdlu z pomazánkového másla a polohrubé mouky, protože nic víc již nebudete potřebovat, pouze to, co si Zobraziť celý popisMožná jste už někdy slyšeli o jednoduchém štrůdlu z pomazánkového másla a polohrubé mouky, protože nic víc již nebudete potřebovat, pouze to, co si do něj dáte. Já jsem si zarolovala tvaroh s pomazánkovým máslem a jablka s rebarborou. Přeji dobrou chuť. Tento štrůdl věnuji především Hubaté :-), aby viděla, že péct taky umím! :-)) @Remcula

2 štrůdly
porcie
20min minút
príprava
30-35 min minút
na 200 stupňů °C

Suroviny

Na štrůdl:
1 krabička
2 krabičky od pom. másla
Na potírání plátu:
1 kus-vanička + žloutek
1 krabička
2 lžíce
Náplň:
300g
3 kusy
2 kusy
na pomazání štrůdlů




Postup

  1. 1

    Z pomazánkového másla a mouky si vypracujeme těsto a necháme je chvíli odpočinout.

    Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rebarboru si očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Jablka oloupeme, nastrouháme a přidáme k rebarboře. Obojí posypeme skořicovým cukrem a promícháme.

    Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Tvaroh a pomazánkové máslo si promícháme se žloutkem, pudinkem a cukrem.-(suchý pudink můžeme, ale nemusíme přidávat, proto není v ingrediencích)

    Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Těsto si rozkrojíme napůl a vyválíme 2 pláty. Každý plát potřeme umíchaným tvarohem..

    Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    posypeme polovinou rebarbory s jablky. Boky plátů malinko přehneme dovnitř, aby nám náplň nevytékala ..

    Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    srolujeme do štrúdlů. Každý pomažeme máslem a dáme na plech s pečícím papírem. Ve vyhřáté troubě pečeme cca 30-35 min. na 200 stupňů.

    Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

cistinka
Krásna štrúdľa - to tvoje cesto určite vyskúšam, ešte som ho nerobila, len plnku dám inú - nemám rebarboru :-)
remcula
@cistinka , náplň si můžeš dát jakoukoliv! Třeba jen jablka, nebo mák, ořechy, to je naždého chuti. Já jsem měla ještě poslední rebarboru ze zahrady a bylo třeba ji využít. Kombinace jablek a rebarbory nemá chybu. Tak jsem to aspoň vyzkoušela a vím pro příště. :-)
cistinka
Ďakujem, práve som mala telefonát, že mi večer tú rebarboru privezú - sa teším! Ale ďakujem aj tak. Recept vyzerá veľmi lákavo a hlavne pre mňa je to cesto novinka...vďaka
andys
Krásny dezertík, mám v chladničke rebarboru, vďaka za inšpiráciu ;) Ukladám do KK.
evanaaa
Kde si ten nápad na cesto našla, Remculka? A pomazánkové maslo je 250g.? Mne sa to celkove páči, jednoducho dobré. Amožno by sa dal aj plát na plech urobiť a posypať ovocím na tú tvarohovú nátierku. Ale si to zaznačím.
babidka
je to natierkove maslo dolezite ?neda sa nahradit normalnym maslom? mne totiz tie natierkove masla akosi nechutia ...
remcula
@evanaaa , na krabičce na obrázku je napsáno 200g. Takže tolik.
@babidka , z normálního másla by to byl už jiný recept a nevěděla bych ti poradit, kolik toho tuku. Dělám i své těsto, z hlavy vím, že tam snad jde sádlo, ocet, mouka, la eopravdu zkus, to pomazánkové máslo vůbec neucítíš, můžu ti to zaručit.
tatranka
Záviny mám rada a v lete majú u nás zelenú.Čerstvého ovocia je dostatok,takže len náplne striedam.Tvoj závin je určite občerstvujúci,keďže jabĺčka aj rebarbora sú kyselkavé produkty.
jerica
ha - zas si nemala čo robiť,rýchle a chutné,to je recept pre tých čo stále nemajú čas a sú v behu,ja som tiež jedna z nich a preto si ukladám zíde sa aj v zime s jablkami:-))
remcula
@jerica , já ti dám, neměla co robit!! :-)) Pořád je co dělat, u vaření a pečení relaxuji! :-)) Děkuji všem za milé komentáře.
diabambulka
krásny a zaujímavý recept, s pomazánkovým maslom je to pre mňa novinka , ktorú je treba vyskúšať :-) máš vynikajúce recepty a toto je určite ďalši z nich , ukladám :-DDD
remcula
@diabambulka , moc děkuji!! Tohle mi kdysi někdo poradil a já měla pocit, že tam musím dát vajíčko. Tak jsem dala. No, bez vajíčka je těsto mnohem lepší.
cica2
zaujimavé ale receptík sa mi páči, vydarili sa ti, nádherne:))
remcula
@ancicka , já mám ještě nějakou v mrazáku, ale taky počkám, až doroste, to za bude rebarbora na 100 způsobů!!:-))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia