Štrúdľa s rebarborou, jablkami a tvarohom (fotorecept)

Autor receptu: remcula

Možná jste už někdy slyšeli o jednoduchém štrůdlu z pomazánkového másla a polohrubé mouky, protože nic víc již nebudete potřebovat, pouze to, co si do něj dáte. Já jsem si zarolovala tvaroh s pomazánkovým máslem a jablka s rebarborou. Přeji dobrou chuť. Tento štrůdl věnuji především Hubaté :-), aby viděla, že péct taky umím! :-)) @Remcula

2 štrůdly
porcie

20min minút
príprava

30-35 min minút
na 200 stupňů °C

Suroviny

Na štrůdl:
1 krabička nátierkové maslo
2 krabičky od pom. másla múka polohrubá
Na potírání plátu:
1 kus-vanička + žloutek tvaroh odtučnený
1 krabička nátierkové maslo natur
2 lžíce cukor práškový
Náplň:
300g rebarbora
3 kusy jablká
2 kusy cukor škoricový
na pomazání štrůdlů maslo

Postup

Z pomazánkového másla a mouky si vypracujeme těsto a necháme je chvíli odpočinout.
Rebarboru si očistíme, nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Jablka oloupeme, nastrouháme a přidáme k rebarboře. Obojí posypeme skořicovým cukrem a promícháme.
Tvaroh a pomazánkové máslo si promícháme se žloutkem, pudinkem a cukrem.-(suchý pudink můžeme, ale nemusíme přidávat, proto není v ingrediencích)
Těsto si rozkrojíme napůl a vyválíme 2 pláty. Každý plát potřeme umíchaným tvarohem..
posypeme polovinou rebarbory s jablky. Boky plátů malinko přehneme dovnitř, aby nám náplň nevytékala ..
srolujeme do štrúdlů. Každý pomažeme máslem a dáme na plech s pečícím papírem. Ve vyhřáté troubě pečeme cca 30-35 min. na 200 stupňů.