Sterilizované párky s fazuľou

Postup

1. Fazuľu večer namočíme do vody, ráno vodu vylejeme. Fazuľu zalejeme čerstvou vodou, osolíme a dáme variť, kým celkom nezmäkne - 1,5-2 hodiny. Komu sa to nechce alebo nemá fazuľu, použije dve plechovky sterilizovanej fazule.
2. Na oleji osmažíme nakrájanú cibuľu a na plátky nakrájaný cesnak, pridáme na kolieska nakrájané párky, podlejeme trochu vodou. Prilejeme pretlak, scedenú uvarenú fazuľu a zamiešame. Ak je zmes veľmi hustá, prilejeme vodu, prevaríme, podľa potreby dochutíme soľou a korením. Zmes má byť taká, aby v pohároch bolo dosť tekutiny.
3. Časť fazule s párkom zjeme a zvyšok naložíme do pohárov, zaviečkujeme a zasterilizujeme 20 minút.