Starohorské zemiaky s hubami

Postup

1. Cibuľu opražíme na polovici masla do ružova, pridáme zemiaky, cesnak a chvíľu restujeme. Vložíme huby, ešte restujeme a zalejeme vývarom. Pridáme koreniny a soľ.
2. Keď sú zemiaky skoro hotové, zostatok masla si zmiešame s múkou a takýmto múčnym maslom si zemiaky zahustime. 20 minút varíme na miernom ohni, pridáme citrón, podľa chuti cukor, chvíľu povaríme, vlejeme smotanu, 5 minút varíme.
3. Servírujeme s domácim chlebom, prípadne kúpeným v obchode.