Špenátový nákyp so salámou

Postup

1. Mrazený špenát rozkrájame na menšie kúsky a necháme rozmraziť. Na horúcom masle speníme nadrobno nakrájanú cibuľu a rozškvaríme slaninu nakrájanú na kocky.
2. Do rozmrazeného a odkvapkaného špenátu vmiešame cibuľu so slaninou, soľ, korenie, pretlačený cesnak, žĺtka a nakoniec tuhý sneh z bielkov.
3. Polovicu zmesi rozotrieme do vymastenej a strúhankou vysypanej nákypovej formy, pokryjeme salámou nakrájanou na tenké rezance a navrch dáme druhú polovicu špenátovej zmesi.
4. Zalejeme smotanou a v rúre zapečieme.