
Priniesla som si z chalupy plnú debničku špenátu.... špenát máme 3x za deň, ale nám to vôbec nevadí :-)
Nachystáme si: šunku a syr nakrájame na kocky, rožky, alebo veku nakrájame na kocky a zalejeme mliekom, vajíčka si rozdelíme a z bielkov si pripravíme sneh...
špenát dobre umyjeme, nakrájame a necháme odkvapkať
zabaríme ho vriacou vodou, narátame do desať, špenát zlejeme a rýchlo ochladíme v studenej vode... hovorí sa tomu blanšírovanie :-)
v miske zmiešame: namočené rožky, žĺtka, šunku, syr, pretlačený cesnak, špenát, osolíme, okoreníme a ak sa nám hmota zdá riedka pridáme 1-2 lyžice strúhanky. 
Nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielkov. 
Naložíme do vymasteného pekáčka a pečieme na 180°C asi 30 minút
Tento koláč je výborný teplý aj studený, ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha k mäsu, napr. ku kuraťu namiesto plnky :-)
my sme ho mali len tak so šalátom...
marcy, 1. júna 2012 o 14:57
blanšírovanie sa oplatilo :-) milujem zelenú farbu a toto jedlo je nádherne lákavééééé
njdevil, 1. júna 2012 o 15:02
Parada, robim ho tak isto, ani unas spenatu nikdy nie je dost, ale potichucko zavidim ten tvoj cerstvy zo zahradky :-)
michsamant, 1. júna 2012 o 15:29
Super, to je ako nadievka, s tym by sa dalo aj kuriatko naplnit, ze?
cistinka, 1. júna 2012 o 16:08
Krásny recept...práve ma napadlo, že všetky suroviny mám, tak hneď zajtra vyskúšam :-)
evusik, 1. júna 2012 o 16:10
@mischamant jasné že by sa dalo aj kurča naplniť alebo upiecť len tak vedľa na plechu ako príloha...
@pivonka toto je obyčajný špenát a aj mne ide akosi prirýchlo do semena, myslela som si, že to je z toho sucha, ale stačíme ho likvidovať - teda jesť... počítam, že na budúci týždeň zasadím nový...
ďakujem všetkým za pekné komentáre :-)
jelenik, 1. júna 2012 o 17:34
ak si nasadite mangold, tak mate spenat stale, listy dorastaju. Normalny uz nepestujem, lebo to rychle dozretie a spracovanie ma netesilo.
zenfira, 2. júna 2012 o 02:59
Kolacik vyzera fantasticky, bude na veceru cez tyzden, uz sa tesiiiim ;-)
dorisa, 2. júna 2012 o 12:35
Evka, krásny koláčik, aj ja som si priniesla zo záhradky špenátik, inšpirujem sa tvojím receptom. Ďakujem
evusik, 2. júna 2012 o 16:20
@dorisa je to taká rýchlovka, budem rada keď vyskúšaš a bude ti chutiť :-)
@lucylee sem síce žiadna múka nejde, ale možno si myslela rožky, tam je biela múka.... špenátu môžeš dať oveľa viac, ale bez múky len z vajíčkami by to bola skôr omeleta... robím koláč z cukíny kde ide múka ale dávam aj špaldovú, alebo ovsenné vločky, tak neviem asi ti neostane nič len experimentovať alebo googliť :-)
ivocka5, 5. júna 2012 o 10:12
@evusik , super recept :-) keď som ho včera objavila, hneď som to ukazovala priateľovi s otázkou, či to bude chcieť dnes na večeru :-) tak len kýval hlavou, že áno :-))) čerstvý špenát síce nemám, budú mi musieť stačiť aj mrazené špenátové listy, ale to nevadí :-) a veľmi sa mi páči aj tvoj recept na špenátové pesto a cestovinový šalát :-) to tiež asi vyskúšam ešte tento týždeň :-) mňam :-)
silvia68, 5. júna 2012 o 22:21
dnes som ho piekla pre priateľov a zožal úspech, aj ked po vytiahnutí z rúry som na neho chvíľu skepticky hľadela,teplý sa horšie krájal, ale bol vynikajúci, skúsila som aj verziu s napoly s brokolicou.Aj to bolo výborné. Vrelo odporúčam.
zenfira, 13. júna 2012 o 02:58
Evusik, tak toto je uplne fantasticky recept, doma som zozala velky uspech a chystam sa ho urobit znova. Vynikajuci teply aj studeny a so salatikom, velka mnamka ;-)
kikkus, 19. augusta 2012 o 20:04
tento koláč je absolútne úžasný, skúšali sme aj so šampiňónmi namiesto šunky a tiež je to super, hoci pre mňa je to hlavne o špenáte, mám ho veľmi rada :)
silvia68, 28. januára 2013 o 21:00
Tento recept má jeden zádrheľ, keď ho raz dáte ochutnať rodine a priateľom , pýtajú si ho zas a zas. Takže ešte raz , je super.Vynikajúci.
Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.
Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.
Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.
1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.
Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.
Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.
Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.
Varecháči dnes najviac kupujú:
Zažeňte hlad poriadnou porciou mäsa. Kilo bravčových rebierok alebo
kilo chrumkavých amerických krídielok len za 6,50 €.67% zľava6,50 €