Pravda.sk | Žena | Varecha.sk | Avízo.sk | Birdz.sk | Mozgovňa.sk | ČítajmeDeťom.sk | Pivnička.sk | iLekáreň.sk | e.Pravda.sk
Špenátový koláč (fotorecept)
Foto: evusik

Špenátový koláč (fotorecept)

evusikEvusik, 57 ročná žena, Stará Turá, recept pridala: 1. júna 2012 14:49Ďalšie jej recepty

Priniesla som si z chalupy plnú debničku špenátu.... špenát máme 3x za deň, ale nám to vôbec nevadí :-)

Suroviny

4
porcie
20
minút
príprava
30
minút
na 180 °C

Postup receptu

Nachystáme si: šunku a syr nakrájame na kocky, rožky, alebo veku nakrájame na kocky a zalejeme mliekom, vajíčka si rozdelíme a z bielkov si pripravíme sneh...
Špenátový koláč (fotorecept) - obrázok 1

špenát dobre umyjeme, nakrájame a necháme odkvapkať
Špenátový koláč (fotorecept) - obrázok 2

zabaríme ho vriacou vodou, narátame do desať, špenát zlejeme a rýchlo ochladíme v studenej vode... hovorí sa tomu blanšírovanie :-)
Špenátový koláč (fotorecept) - obrázok 3

v miske zmiešame: namočené rožky, žĺtka, šunku, syr, pretlačený cesnak, špenát, osolíme, okoreníme a ak sa nám hmota zdá riedka pridáme 1-2 lyžice strúhanky.
Špenátový koláč (fotorecept) - obrázok 4

Nakoniec zľahka zamiešame sneh z bielkov.
Špenátový koláč (fotorecept) - obrázok 5

Naložíme do vymasteného pekáčka a pečieme na 180°C asi 30 minút
Špenátový koláč (fotorecept) - obrázok 6

Tento koláč je výborný teplý aj studený, ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha k mäsu, napr. ku kuraťu namiesto plnky :-)
Špenátový koláč (fotorecept) - obrázok 7

my sme ho mali len tak so šalátom...
Špenátový koláč (fotorecept) - obrázok 8



Páči sa ti tento recept?34 komentárov k receptu
  • marcy, 1. júna 2012 o 14:57
    blanšírovanie sa oplatilo :-) milujem zelenú farbu a toto jedlo je nádherne lákavééééé


  • njdevil, 1. júna 2012 o 15:02
    Parada, robim ho tak isto, ani unas spenatu nikdy nie je dost, ale potichucko zavidim ten tvoj cerstvy zo zahradky :-)


  • michsamant, 1. júna 2012 o 15:29
    Super, to je ako nadievka, s tym by sa dalo aj kuriatko naplnit, ze?


  • bibia1, 1. júna 2012 o 15:44
    tak oplatilo sa počkať si :)
    Fakt super koláčik, ukladám - vďaka


  • izabella929, 1. júna 2012 o 15:55
    krásne vyzerá.-))


  • pivonka, 1. júna 2012 o 15:57
    Aj mne to pripadá ako plnka a tú máme radi, takže zakladám. @evusik , ja keď posadím špenát počas krátkych dní, tak mi hneď vyrastá do semena. Myslela som si, že máš ten, čo sa oberajú listy, ale podľa fotky sa mi nezdá.


  • pivonka, 1. júna 2012 o 15:59
    Oprava -... počas dlhých dní...


  • cistinka, 1. júna 2012 o 16:08
    Krásny recept...práve ma napadlo, že všetky suroviny mám, tak hneď zajtra vyskúšam :-)


  • evusik, 1. júna 2012 o 16:10
    @mischamant jasné že by sa dalo aj kurča naplniť alebo upiecť len tak vedľa na plechu ako príloha...
    @pivonka toto je obyčajný špenát a aj mne ide akosi prirýchlo do semena, myslela som si, že to je z toho sucha, ale stačíme ho likvidovať - teda jesť... počítam, že na budúci týždeň zasadím nový...
    ďakujem všetkým za pekné komentáre :-)


  • ajay, 1. júna 2012 o 16:39
    vyzera to vyborne, idem to skusit


  • monzet, 1. júna 2012 o 16:54
    A opäť špenát...A v akom príma recepte:-))Pekné


  • jelenik, 1. júna 2012 o 17:34
    ak si nasadite mangold, tak mate spenat stale, listy dorastaju. Normalny uz nepestujem, lebo to rychle dozretie a spracovanie ma netesilo.


  • stacy77777, 1. júna 2012 o 21:46
    vyzerá priam exluzívne, krásny


  • zenfira, 2. júna 2012 o 02:59
    Kolacik vyzera fantasticky, bude na veceru cez tyzden, uz sa tesiiiim ;-)


  • dorisa, 2. júna 2012 o 12:35
    Evka, krásny koláčik, aj ja som si priniesla zo záhradky špenátik, inšpirujem sa tvojím receptom. Ďakujem


  • lucylee, 2. júna 2012 o 15:35
    @evusik uzasne. Aj my mame nasadeny spenat na zahradke, ale u nas je asi chladnejsie, lebo este nie je taky velky, aby sa spracuval. Ale sa tesim, ked uz bude ready. Rozmyslam, ako by sa to dalo vymysliet bez muky. Zvysit mnozstvo vajec, spenatu?


  • evusik, 2. júna 2012 o 16:20
    @dorisa je to taká rýchlovka, budem rada keď vyskúšaš a bude ti chutiť :-)
    @lucylee sem síce žiadna múka nejde, ale možno si myslela rožky, tam je biela múka.... špenátu môžeš dať oveľa viac, ale bez múky len z vajíčkami by to bola skôr omeleta... robím koláč z cukíny kde ide múka ale dávam aj špaldovú, alebo ovsenné vločky, tak neviem asi ti neostane nič len experimentovať alebo googliť :-)


  • cica2, 2. júna 2012 o 16:30
    teda @evusik s každým receptom dokážeš očariť, krásne fotky! :-)


  • Diskusia pokračuje aj pod reklamou. Po reklame vás čaká ešte 16 komentárov.
  • lucylee, 2. júna 2012 o 16:31
    Ano, myslela som tie rozky. Sa mi to poplietlo :)


  • malaluta, 4. júna 2012 o 20:58
    mňam, skvelé, ďakujem za recept


  • 3sandra3, 4. júna 2012 o 21:01
    presne tak, skvelé


  • ivocka5, 5. júna 2012 o 10:12
    @evusik , super recept :-) keď som ho včera objavila, hneď som to ukazovala priateľovi s otázkou, či to bude chcieť dnes na večeru :-) tak len kýval hlavou, že áno :-))) čerstvý špenát síce nemám, budú mi musieť stačiť aj mrazené špenátové listy, ale to nevadí :-) a veľmi sa mi páči aj tvoj recept na špenátové pesto a cestovinový šalát :-) to tiež asi vyskúšam ešte tento týždeň :-) mňam :-)


  • silvia68, 5. júna 2012 o 22:21
    dnes som ho piekla pre priateľov a zožal úspech, aj ked po vytiahnutí z rúry som na neho chvíľu skepticky hľadela,teplý sa horšie krájal, ale bol vynikajúci, skúsila som aj verziu s napoly s brokolicou.Aj to bolo výborné. Vrelo odporúčam.


  • evusik, 6. júna 2012 o 07:43
    @silvia68 som rada, že chutilo.... výborný je aj s cukínou, miesto žihľavy nastrúham cukínu aj so šupkou.... a horšie sa krája vtedy keď sa dá menej rožkov...


  • janger, 9. júna 2012 o 17:04
    Tak toto iste vyskusam, aj ked spenat bude len kupovany....


  • irenaw, 9. júna 2012 o 21:45
    ten vyzerá nielen na zjedenie ale priam "na zožratie" :-)


  • zenfira, 13. júna 2012 o 02:58
    Evusik, tak toto je uplne fantasticky recept, doma som zozala velky uspech a chystam sa ho urobit znova. Vynikajuci teply aj studeny a so salatikom, velka mnamka ;-)


  • evusik, 13. júna 2012 o 12:34
    @zenfira teším sa s toľkej chvály :-)) aj u nás je často na stole :-)


  • lucylee, 19. augusta 2012 o 16:39
    @evusik je fantasticky! Lutujem, ze som nerobila z dvojnasobnej davky. Asi bude repete :) Robila som klasicky podla teba. Mali sme rozky, ktore sme potrebovali minut.


  • evusik, 19. augusta 2012 o 18:22
    @lucylee som rada že chutilo :-))))


  • kikkus, 19. augusta 2012 o 20:04
    tento koláč je absolútne úžasný, skúšali sme aj so šampiňónmi namiesto šunky a tiež je to super, hoci pre mňa je to hlavne o špenáte, mám ho veľmi rada :)


  • evusik, 20. augusta 2012 o 08:28
    @kikkus špenát aj ja milujem, hlavne taký čerstvý, chcem teraz znovu zasadiť, ešte som to neskúšala ale, že vraj sa na jeseň špenát sadí, tak sa teším, že budem mať čerstvý špenát aj na jeseň.... teším sa, že si vyskúšala a že chutilo :-)


  • silvia68, 28. januára 2013 o 21:00
    Tento recept má jeden zádrheľ, keď ho raz dáte ochutnať rodine a priateľom , pýtajú si ho zas a zas. Takže ešte raz , je super.Vynikajúci.


  • evusik, 29. januára 2013 o 11:14
    @silvia68 ďakujem :-) ja som zas skúsila s brokolicou ako si robila ty a veľmi nám chutilo, aj keď muž brokolicu moc nemusí....



Pridaj komentár:

 


Nie si ešte na Vareche? Registrácia



Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka receptu do SMS-ky
alebo na diktovanie do telefónu:

Aktuálne súťaže

Súťaž Maggi Vegga + výsledky súťaže
-Inzercia-
Poznáte ten pocit, keď počas varenia ochutnávate jedlo a stále mu niečo chýba? Tá posledná „ingrediencia“, ktorá by zvýraznila jeho chuť.

Top 12 najlepších polievok - polievky mesiaca
VÝSLEDKY SÚŤAŽE recept mesiac apríl 2013 o najlepšiu polievku od používateľov Varecha.sk, podľa hodnotenia našich návštevníkov.

Recept mesiaca: Súťaž na máj 2013
Portál Varecha.sk vyhlasuje už 3. kolo súťaže o najobľúbenejší recept na určitú tému.


Magazín

1. ročník Farmárskych trhov – začiatok vytvárania novej tradície
S heslom "Príďte si vychutnať atmosféru vidieka v centre Bratislavy” sa počas tretieho májového víkendu konali v bratislavskom Sade Janka Kráľa Farmárske trhy.

Osviežte sa pivami s nádychom letných dní
-Inzercia-
Dodržiavať pitný režim je nutné vždy, no v teplé jarné a letné dni si telo akoby samo pýtalo osviežujúci nápoj. Ak hľadáte drink, ktorý Vám spestrí chvíle oddychu a pomôže zabudnúť na všetky problémy, skúste niektoré z ochutených pív zo sortimentu spoločnosti Lidl.

Kurča v marináde
Opäť sa máme venovať hydinovému mäsu. Nie húske, nie kačke, ale, akože inak, tomu najbežnejšiemu. Kurča takým polotovarom určite je.

Svetové kuchyne – južné Francúzsko
Predstavujeme vám kuchyňu z dvoch regiónov južnej časti Francúzska: Midi-Pyrenees a Languedoc-Roussillon.


Inzercia

Piatok v Pravde:
Jarné koláče
Fantastických 30 receptov na výborné koláče z čerstvého ovocia a mladej zeleniny, ktoré pripravila aj Mariana Kozelková, cukrárka hotela Alexandra v Púchove, už v piatok 24. mája v denníku Pravda.