Špenát Anne fotorecept

Name: Špenát Anne (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: špenát čerstvý; maslo; papriková pasta; soľ; čili; cibuľa, malá; citróny

nazarboncuk, 13. mája 2011

Foto: nazarboncuk

Keď som prvýkrát jedla v Turecku špenát, okamžite som si ho zamilovala.Pokúsila som sa ho urobiť doma podľa receptu mojej svokry. Názov Anne pochádza Zobraziť celý popisKeď som prvýkrát jedla v Turecku špenát, okamžite som si ho zamilovala.Pokúsila som sa ho urobiť doma podľa receptu mojej svokry. Názov Anne pochádza z tureckého "anne" - mama :) teda mamičkin špenát. Tá nám ho musí, chuderka, robiť na tony keď sme u nich doma. Mimochodom, ospravedlňujem sa za zlú kvalitu titulnej foto :/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

	špenát čerstvý
	maslo
	papriková pasta
	soľ
	čili
malá	cibuľa
	citróny

Postup

1
Pripravíme si špenátové listy. Dôkladne ich umyjeme a nakrájame na väčšie kúsky. Ja som nemala iný tak som použila baby špenát, ale najlepší je asi klasický. Umyté a nakrájané listy zaparíme horúcou vodou alebo ich krátko povaríme. Vodu zlejeme a DôKLADNE vyžmýkame zo špenátu vodu.

2
Na masle opražíme najemno nakrájanú cibuľku.

3
Pridáme lyžicu paprikovej pasty a za stáleho miešania opražíme.

4
Na záver vložíme vyzmýkané špenátové listy, poriadne premiešame, osolíme, okoreníme podľa chuti. Dôležité je, aby sa špenát nerozvaril na kašu ale zachoval si listovú štruktúru. Hotovo. Šup ho vychladiť a môžeme papať :) Podávame s bielym jogurtom, samozrejme kto nechce nemusí, bielym chlebom, a bohato pokvapkané čerstvou citrónovou šťavou. Dobrú chuť! alebo ako hovorí anne: Afiyet olsun! :)