Slaný koláčik po našom (fotorecept)
Autor receptu: bibia1
6-8 porcií |
15 minút príprava |
30 minút na 180 °C |
Postup- Na olivovom oleji si speníme na jemno pokrájanú cibuľku, pridáme zmrazené guľky lístkového šalátu a podusíme. Ak treba pridáme vodu.
- Potom pridáme 4 vajíčka, pridáme soľ, korenie, papriku a pripravíme praženicu. Necháme ju vychladnúť.
- Do vychladnutej masy postupne pridáme tvaroh, cottage syr, na kocky nakrájanú salámu, surové vajíčko a strúhanku. Spracujeme do tuhšej hmoty. Ak treba znovu dochutíme koreninami.
- Lístkové cesto si rozdelíme na tri časti. Každú vyvaľkáme do tvaru kruhu na veľkosť formy. Dno formy si pokvapkáme olivovým olejom a položíme naň vyvaľkané lístkové cesto. Na cesto navrstvíme polovičku plnky. Prevísajúce cesto založíme na plnku.
- Prekryjeme znova lístkovým cestom a potrieme plnkou. Na ňu uložíme plátkový syr a prekryjeme posledným plátom lístkového cesta.
- Ak máme chuť ozdobíme a potrieme vajíčkom. Vajíčko, ktoré mi zostalo, som vyliala ešte pod posledný plát lístkového cesta.
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme do zhnednutia na 180 st.
- A môžeme krájať,
- my sme si pochutnali na koláčiku so zemiakovou kašou, ale výborný je aj na studeno.
Dobrú chuť.
|