Slaná torta z baklažánových ruží (fotorecept)

Postup

1. Cesto :všetko vymiešame ,rozdelíme na polovicu a necháme kysnúť cca 1 hodinu
2. plnka: pokrájanú cibuľu a cesnak dáme smažiť, medzi tým olúpeme a nakrájame na malé kocky baklažány, keď je cibuľa usmažená pridáme baklažán, osolíme a okoreníme a dusíme do polomäkka.
3. potom pridáme pokrájané cherry paradajky, prehrejeme a odstavíme.
4. vykysnuté cesto vyváľame na veľkosť cca 60 x 40 cm , potrieme polovicou plnky a pridáme 125 g na kúsky pokrájanej mozzarelly
5. stočíme
6. nakrájame na 3-4 cm veľké kúsky a uložíme do tortovej formy a necháme kysnúť.
7. zopakujeme aj s druhou polovicou cesta
8. pred pečením potrieme rozšlahaným vajcom, a pečieme pri cca 180 stupňoch.
9. dobrú chuť