Sladké gaštanové pokušenie

Name: Sladké gaštanové pokušenie
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštál, 4 PL; múka polohrubá , 6 PL; prášok do pečiva, 1 ks; olej, 100 ml; kakaový prášok, 1 PL; tuk, a múka na vymastenie plechu; gaštanové pyré, 1 ks; maslo, 125 g; cukor, 3 PL; mlieko, 300 ml; vanilkový pudig - prášok, 1 ks; mlieko, 300 ml; šľahačka v prášku bez cukru, 2 ks; cukor kryštál, 3-4 PL; piškóty okrúhle, namáčané v káve; banány, nakrájané na kolieska; granko; čokoláda, strúhaná na ozdobu

diabambulka, 14. marca 2012

Foto: diabambulka

Obľúbený koláčik môjho manžela :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

20 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto :
4 ks	vajcia
4 PL	cukor kryštál
6 PL	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
100 ml	olej
1 PL	kakaový prášok
a múka na vymastenie plechu	tuk
Gaštanová plnka :
1 ks	gaštanové pyré
125 g	maslo
3 PL	cukor
300 ml	mlieko
1 ks	vanilkový pudig - prášok
Karamelová plnka :
300 ml	mlieko
2 ks	šľahačka v prášku bez cukru
3-4 PL	cukor kryštál
Ďalej potrebujeme :
namáčané v káve	piškóty okrúhle
alebo:
nakrájané na kolieska	banány
	granko
alebo:
strúhaná na ozdobu	čokoláda

Postup

1
Cesto : Celé vajcia vyšľaháme. Pridáme olej, múku, kypriaci prášok a kakao. Premiešame a nalejeme do vymastenej a vysypanej formy. Pečieme pri teplote 160 °C 20 minút. Po vychladnutí cesto natrieme gaštanovou plnkou, naň poukladáme piškóty namáčané v káve, alebo nakrájané banány. Vrch koláčika natrieme karamelovou šľahačkou a môžeme ozdobiť grankom, alebo nastrúhanou čokoládou.

2
Gaštanová plnka : Z mlieka a vanilkového pudingového prášku uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Maslo, práškový cukor a gyštanové pyré spolu vymiešame a primiešame do vychladnutého pudingu.
3
Karamelová šľahačka : Cukor upálime na karamel, zalejeme ho mliekom a rozmiešame. Necháme vychladnúť. Do vychladnutého karamelového mlieka vysypeme šľahačky v prášku a vyšľaháme hustú šľahačku.