Vytlačiť recept: Sladké gaštanové pokušenie

Suroviny

Cesto :
4 ks vajcia
4 PL cukor kryštál
6 PL múka polohrubá
1 ks prášok do pečiva
100 ml olej
1 PL kakaový prášok
a múka na vymastenie plechu tuk
Gaštanová plnka :
1 ks gaštanové pyré
125 g maslo
3 PL cukor
300 ml mlieko
1 ks vanilkový pudig - prášok
Karamelová plnka :
300 ml mlieko
2 ks šľahačka v prášku bez cukru
3-4 PL cukor kryštál
Ďalej potrebujeme :
namáčané v káve piškóty okrúhle
alebo:
nakrájané na kolieska banány
granko
alebo:
strúhaná na ozdobu čokoláda

Postup

Cesto : Celé vajcia vyšľaháme. Pridáme olej, múku, kypriaci prášok a kakao. Premiešame a nalejeme do vymastenej a vysypanej formy. Pečieme pri teplote 160 °C 20 minút. Po vychladnutí cesto natrieme gaštanovou plnkou, naň poukladáme piškóty namáčané v káve, alebo nakrájané banány. Vrch koláčika natrieme karamelovou šľahačkou a môžeme ozdobiť grankom, alebo nastrúhanou čokoládou.

Gaštanová plnka : Z mlieka a vanilkového pudingového prášku uvaríme hustý puding a necháme ho vychladnúť. Maslo, práškový cukor a gyštanové pyré spolu vymiešame a primiešame do vychladnutého pudingu.

Karamelová šľahačka : Cukor upálime na karamel, zalejeme ho mliekom a rozmiešame. Necháme vychladnúť. Do vychladnutého karamelového mlieka vysypeme šľahačky v prášku a vyšľaháme hustú šľahačku.