Škoricové guľôčky fotorecept

Postup

1. 1

   najskôr si rozmixujeme maslo s cukrom

   
2. 2

   pridáme štipku soli ...vajcia pridávame postupne, vždy po jednom kuse a poriadne rozmixujeme..

   
3. 3

   cesto je po pridaní všetkých 4 vajec takéto riedke...

   
4. 4

   teraz si musíme nasadiť na mixér háky...pretože cesto pridaním múky a prášku do pečiva zostane ako cesto kysnuté, veľmi hustééé...dôkladne hákmi vymiesime na hladké, vláčne cesto

   
5. 5

   pripravime si pekáčk, pretože presne také množstvo guľôčok nám vznikne...do pekáčika naukladáme na husto kuchynské utierky..tam budeme vysmažené guľôčky vkladať, aby sa z nich dobre odsal tuk!

   
6. 6

   do misky si pripravíme 100g práškového cukru a 2 kl mletej škorice...zamiešame to..touto zmesou posypeme už hotové, ale ešte teplé guľôčky

   
7. 7

   naše budúce pracovisko v nasledujúcej pol hodine bude vyzerať asi takto" potrebujeme panvicu s olejom, plech na odloženie vysmažených guľôčok a misku s múkou a dvomi malými lyžíčkami

   
8. 8

   ked je olej dôkladne rozohriaty tak si pomúčime dve malé lyžičky, naberieme si zmes a pomocou druhej lyžičky vkladáme malé "loptičky" do panvice s olejom..pečieme ako šišky...najskôr z jednej strany a potom prevratime na stranu druhú

   
9. 9

   pomocou dierkovej naberačky vyberieme hotové, do zlatista upečené guľôčky a bezpodmienečne ich ukladáme na papierové utierky..všetok tuk pekne ostane na papieri!

   
10. 10

    potom guľôčky vložíme do misy a ešte teplé ich dôkladne posypeme škoricovou zmesou

    
11. 11

    podávame ich teplé na tanieriku spolu s fajnovou domácou marmeládou... prajem Vám dobrú chuť!