Segedínsky guláš
Autor receptu: rein
Milujem ho,dva krát do mesiaca musí byť
|
8
porcií |
30 minút
príprava |
80 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na masti si usmažíme cibuľku nakrájanú na drobno do zlatista,pridáme mäso pokrájene na kocky,kmín,chilli papričku,soľ a dusíme 45 minút.
- Medzi tým si pokrájame kapustu.
- Kapustu pridáme k mäsu aj s mletou paprikou a dusíme do mäkka.Na koniec pridáme smotanu,zahustíme mukou rozrobenou v mlieku podľa potreby,dochutíme soľou,cukrom a troškou mletého korenia (nemusí byť) a podávame s knedľou.
zatvoriť