Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Salt & Pepper Squid - Kalamáre

2010 - bez fotky2010, 14. septembra 2011
Salt & Pepper Squid - Kalamáre
Foto: 2010

Kalamary za minutu. Nie vsetky su take malicke z ktorych sa daju robit tenke "kolecka" su aj vacsie , ktore su tak isto dobre , Zobraziť celý popisKalamary za minutu. Nie vsetky su take malicke z ktorych sa daju robit tenke "kolecka" su aj vacsie , ktore su tak isto dobre , a tiez sa daju pripravit velmi rychlo ked sa spravne naporcuju -pripravia , takze 1-2 minuty max.

20 minut minút
príprava
1 minuta minút
na 180 °C

Suroviny

750 g
1 lyzica
1 lyzica
1 lyzica
1/2 hrnceka
2 lyzice / kukuričný škrob
podla potreby




Postup

  1. 1

    Ja som mal vacsie cerstve kalamare -squid . Treba ich najpr ocistit.

    Salt & Pepper Squid - Kalamáre - obrázok 1
  2. 2

    Vytiahneme hlavu a vnutornosti a priesvitnu kost.

    Salt & Pepper Squid - Kalamáre - obrázok 2
  3. 3

    Telo rozkrojime po dlzke -otvorime a stiahneme kozu.

    Salt & Pepper Squid - Kalamáre - obrázok 3
  4. 4

    Ostrim nozom zlahka nakrojime kosostvorcovy vzor do tela.

    Salt & Pepper Squid - Kalamáre - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec naporcujeme na 1.5 -2 cm pasiky 3-4 cm dlhe -jednohubky.

    Salt & Pepper Squid - Kalamáre - obrázok 5
  6. 6

    Pripravenu squid osusime papierovym obruskom a ideme na dalsiu....

    Salt & Pepper Squid - Kalamáre - obrázok 6
  7. 7

    V maziary si podrvime na hrubo secuanske korenie a hrubu morsku sol

    Salt & Pepper Squid - Kalamáre - obrázok 7
  8. 8

    Do sacku dame muku zmiesanu s rozdrvenym korenim a solou. Pridame naporcovane kalamary. poriadne premiesame a otrasieme. Ked to mam trochu vlhke poprasime maizenou. Pripriavime si najlepsie rastlinny olej a rozpalime pod bod dymivosti a pridavame na etapy obalene kalamary , pozor to prska !.Vyprazame tak cca 1-2 minuty max.Aj s otacanim ale ani netreba.Vyberieme hned ako nam obal zmeni farbu a ostane chrumkavy. Ked nechame dlhsie kalamary sa stanu zuvackove a tvrde!!!

    Salt & Pepper Squid - Kalamáre - obrázok 8

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
2010
2010
Mozno som to mal pomenovat kalamare za minutu..
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@2010 to je dobré , chobotnica by bola v tlakači za hodinu. A ten názov & v jednoduchosti je krása , vidieť že nežiješ na Slovensku aj keď Slovákom si ako repa , ja osobne by som z názvu neprišla na to aké máš suroviny v recepte iba ak korenie . Škoda :-((
@zareaguj
2932_1272010012 - profilový obrázok
wevewe
wevewe
ach jaj to by som sa nenajedla....ale pekny fotopostup :-)
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
v Chorvatsku sme boli pozvaní na túto dobrotu.....nenajedla som sa,boli tvrdé ako svinské uši ( hi,hi :))) evidentne neboli 1-2 minútové...o hlade som však neostala,zachránili ma cuketové dobroty
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@marcy , je to naozaj uplne ina priprava jedla , a hlavne pre tradicnych Slovenskych kucharov ( moja mama by bola sokovana z dlzky pripravy )... pre tych co radi varia -pecu klasicky , je druhy sposob, sup do tlakaca.
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
@2010 pekný rcp, ale my môžeme pozerať len s povzdychom, kde tu zoženiem kalamáre, teda čerstvé. Súhlasím so @sandratamer ohľadom názvu, keď si to prečítame,tak ťažko vieme o čo ide. Ja som teda nevedela, že squid je kalamár.
@zareaguj
4126_1540593666 - profilový obrázok
palokuchki
palokuchki
Spravne pripravene kalamare su velmi chutne. Ako pises, treba dat pozor a dlho ich nevarit.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@sandratamer ,@tinca , suhlasim poradte, nic ma nenapadlo ,vystizne meno v Slovencine.Pod menon salt & peper squid je to v azijskych restauraciach, viete ze to bude slane a palive perfektne k vinu.
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
@ 2010 ach tie ázijské reštiky , ani neviem koľko ich máme, len smola raz som bola a to bolo v Thaisku , ináč@ výborná štiplavá kačacia polievka na to si spomínam lebo bola aj s kokosovým mliekom, ale na ten názov za toho svätého si neviem spomenúť , tak sa Ti zdôverujem po slovensky čo sme jedli.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@jerica , pozri video , tie zelene male gulicky je Thaijska specialita hraskovy baklazan spolu s ananasom, cervene curry a listky kafirovej limetky , to vonia na kilometer.
@zareaguj
11_1612779308 - profilový obrázok
redakcia
redakcia
Daj vedľa anglického názvu do zátvorky, že ide o kalamáre, aby teda zostal zachovaný aj originálny názov.
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
pekné , link s receptom je zaujímavý iba toho mäska bolo menej , ale skoro rovnaké , štípalo ťa až za ušami , tá chuť s kokosovým mliekom a ananásom bola potlačená s tou pálivou chuťou.:-( Nahradil to úsmev čašníčky.:-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
prikladam vybornu alternativu ktoru sme robili vcera, kde sme zmiesali kalamare so slavkami , krevetami a kuskami -filetov ryb


@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
@michsamant , tato alternativa sa neda pridat ...afgansky chleba , Nan-e Afghani , thajsky uhorkovy s rybacou omackou a slavky , krevety, kalamary obalene v besane a ryzovej muke ochutenej secuanskym korenim a pandjabi chilli .No sodoma gomora ( ale vsetci chvalili -mozno zo slusnoti ).



@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Rychle a popularne , teraz s Greckym salatom.


@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Varianta, ako teply salat s krevetami a slavkami.


@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Karlovarská knedľa (fotorecept)

Karlovarská knedľa (fotorecept)

Pšenično-ražný chlieb (fotorecept)

Pšenično-ražný chlieb (fotorecept)

Zemiakový šalát (videorecept)

Zemiakový šalát (videorecept)

Šťavnatá orechová bábovka bez múky

Šťavnatá orechová bábovka bez múky


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Júlia, Skýcov

Júlia, Skýcov

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Single v kuchyni: Ako si zorganizovať varenie pre jedného bez zbytočnej drámy a plytvania

Single v kuchyni: Ako si zorganizovať varenie pre jedného bez zbytočnej drámy a plytvania

Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť

Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť

Kauza drahé maslo: Takto jednoducho sa dá urobiť doma. Ale oplatí sa to vôbec?

Kauza drahé maslo: Takto jednoducho sa dá urobiť doma. Ale oplatí sa to vôbec?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 receptov na bravčové fašírky: Najobľúbenejšie klasické, ale aj so syrom, zeleninou či s arašidmi Magazín Varecha: 10 receptov na bravčové fašírky: Najobľúbenejšie klasické, ale aj so syrom, zeleninou či s arašidmi
  2. Nefungujúca váha? Takto odvážite cukor aj bez nej Magazín Varecha: Nefungujúca váha? Takto odvážite cukor aj bez nej
  3. Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu TV Varecha: Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu
  4. Krehké figové taštičky Koláče: Krehké figové taštičky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu
    Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Zemiakový šalát (videorecept) Zemiakový šalát +video
  2. Šťavnatá orechová bábovka bez múky Šťavnatá orechová bábovka bez múky
  3. Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu (videorecept) Rýchla pečeňová paštéta, perfektná na chlebík aj na lokšu +video
  4. Kura na smotane s tarhoňou (videorecept) Kura na smotane s tarhoňou +video
  5. Karlovarská knedľa (fotorecept) Karlovarská knedľa +fotopostup
  6. Pšenično-ražný chlieb (fotorecept) Pšenično-ražný chlieb +fotopostup
  7. Krehké figové taštičky Krehké figové taštičky
  1. Halušky s kyslou kapustou a so slaninou Halušky s kyslou kapustou a so slaninou
  2. Koláč včelie bodnutie Koláč včelie bodnutie
  3. Zemiakový šalát (videorecept) Zemiakový šalát +video
  4. Cappuccino rezy s jahodami (fotorecept) Cappuccino rezy s jahodami +fotopostup
  5. Strapaté zemiakovo-brokolicové placky (fotorecept) Strapaté zemiakovo-brokolicové placky +fotopostup
  6. Fantastická ovocná bublanina (fotorecept) Fantastická ovocná bublanina +fotopostup
  7. Šťavnatá orechová bábovka bez múky Šťavnatá orechová bábovka bez múky
  1. Jablkový koláč s pudingom Jablkový koláč s pudingom
  2. Halušky s kyslou kapustou a so slaninou Halušky s kyslou kapustou a so slaninou
  3. Živánska z jedného pekáča Živánska z jedného pekáča
  4. Langoše (fotorecept) Langoše +fotopostup
  5. Krehké tvarohové koláčiky (fotorecept) Krehké tvarohové koláčiky +fotopostup
  6. Koláč včelie bodnutie Koláč včelie bodnutie
  7. Vajíčkové fašírky (fotorecept) Vajíčkové fašírky +fotopostup
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
  6. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. 8x kapustová čalamáda: Jednoduché recepty bez sterilizácie, aj superzdravé bez umelých konzervantov 8x kapustová čalamáda: Jednoduché recepty bez sterilizácie, aj superzdravé bez umelých konzervantov
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  4. Jednohubky aj obložené chlebíčky v pohári: 12 tipov, čím pohostiť rodinnú návštevu Jednohubky aj obložené chlebíčky v pohári: 12 tipov, čím pohostiť rodinnú návštevu
  5. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky