Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Ryža na egyptský spôsob

janaalizibolenova - bez fotkyjanaalizibolenova, 1. marca 2010
Ryža na egyptský spôsob
Foto: janaalizibolenova

Táto ryža chutí trošku inak ako klasická, čo je spôsobene cestovinou, ktorú do ryže pridávame. Úprimne, už len samotná ryža mi nechutí, dokonca Zobraziť celý popisTáto ryža chutí trošku inak ako klasická, čo je spôsobene cestovinou, ktorú do ryže pridávame. Úprimne, už len samotná ryža mi nechutí, dokonca aj na Slovensku, doma, si varím len túto.

3
porcie
5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 poháre
2,5 poháre
1  PL
3 hrste




Postup

  1. 1

    Ryžu si preberieme, dobre opláchneme a pridáme k nej 2,5 pohára/hrnčeka vody.

  2. 2

    Do hrnca dáme rozpustiť lyžicu masla/oleja.

  3. 3

    Keď sa maslo roztopí, pridáme 3 hrste podlhovastej tarhone/rezancov - neuvarených.

  4. 4

    Tarhoňu/rezance na masle/oleji opražíme dohneda.

  5. 5

    Pridáme ryžu s vodou a dobre pomiešame. Pridáme soľ.

  6. 6

    Hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme ryžu variť na najmenšom plameni a najmenšom horáku. Po 15tich minútach ryža vsiakne vodu, ale necháme ju ešte na najmenšom plameni 15minút a priebežne miešame.

  7. 7

    Po 30 minútach od začiatku varenia by mala byť hotová.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
2010
2010
Je to super ale uz sa opakujem ale moja stara suseda taku vari s tarhonou, ale dakedy tam este da aj cerstvy nakrajany spenat na poslednu chvilu zavarit.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
2010 nie neopakujete sa, ja som to od Vas este nepocula, niekto dava aj cibulku, cesnak, tu v restauraciach zvyknu davat aj hrozienka susene, ale to uz mi teda vobec nejde po chuti, lebo to zaroven robia aj strasne mastne tak, ze mate olej este aj na druhy den v ustach :-/
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
presne viem o com hovorite davnejsie som byval v Kuvajte u mojho arabskeho znameho...a tam sa jedlo na zemi a len rukou a olej vam tiekol az po laket ( jasne ze sa jedlo len pravou rukou).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Jasne ze mal super kuchynu a teraz z odstupom to vidim ze sa skor asi predvadzal aby ukazal svoje beduinske korene.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
co sa tyka sposobu ich jedenia, vedela by som rozpravat a ten neporiadok, co ostane :- ) v nasej (manzelovej) rodine sa nastastie je za stolom, ale tiez vela krat rukami a zo mna sa svokor smeje, ze na kazde jedlo musim mat normalny pribor-lyzicka, nozik, vidlicka a samozrejme vsetko hrozne mastne, kolkerazy sa mi zaludok obrati a radsej si nedam, alebo maju este vo zvyku (vseobecne aj v restauraciach) maso neprepiect poriadne, neda sa niekedy ani pozut :-/
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
presne tak , hovadzie steak suhlasim aj na medium ale kurca polosurove a jahnacina,( vacsina je to aj tak stara baranina) ,,,dakujem pekne.
preto je dobre mat kucharku z indie alebo srilanky a tie robia kari a to varia do aleluja aj 5 hodin.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
mate pravdu, presne, kura polosurove, raz mi doniesli totalne vo vnutri surovy rezen, nehovoriac o tom, ze ked je to kura nahodou grilovane, tak z neho nic nemate, lebo sa to maso ani neda obrat od kosti, co je take malo upecene, raz sme sa takto z kurata s manzelom priotravili, bolo polosurove a na druhy den, sme cely den zvracali, tak bohvie, ci to uz nebolo aj nejake pokazene, baranina/jahnacina, to ani nespominam, to sa neda do toho ani vidlicka zapichnut, nieto este, aby som to odrezala a o žutí, nie je rec, iba co si clovek zuby vylame, vobec napriklad nepouzivaju v domacnostiach niektorych kuchtu,moja svokra vari hovadzinu tak max hodinu, len tak v otvorenom hrnci, samozrejme , ze vysledok je nulovy, je to tvrde a vysusene o baranine ani nehovorim, to sa fakt vobec neda jest, ja som si doniesla sem z domu(SK) kuchtu a pekne kazde masko uvarim tak, ze sa rozpada, ked sa donho pichne, nepotrebujem sa priotravit, ako zo spominaneho kurata vyssie, predtym bez kuchty som tiez robila hovadzinu minimalne 2 hodiny!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
este k tomu priotraveniu, raz manzel bol priotraveny tiez z kuraciny (vdaka objednavke z MOMEN) a to tak, ze bol tyzden na injekciach a lezal nemohuci v posteli a cely tyzden zvracajuci, s vysokymi teplotami, nastastie v hoteloch v letoviskach sa snazia to jedlo robit poriadne, ale vravim stalo sa mi aj, ze mi doniesli vo vnutri surovy rezen, o muche (polomrtvej, polozivej) v salate ani nehovorim :-DDDD ale ta bola v takom klasickom rychloobcerstveni a ani sa mi po reklamacii neunuvali doniest novy salat, uprimne by som sa ho asi ani nedotkla :-DDD
@zareaguj
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Janka, podľa výzoru cestoviny sa táto nazýva "slovenská ryža", takže varíte ryžu tak či tak. :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
ano Jody, uz som sa to dozvedela :-D, my doma to volame tarhona, a vlastne prvykrat s takymto sposobom upravy ryze so "slovenskou ryzou" som sa stretla tu v Egypte :-D aspon sa aj trosku vzdelam :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
k tomu jedeniu rukami, treba byt na to sikovny a mne to niekedy vyhovuje pretoze si nespalim jazyk, ale prsty :)) ked jeme niekde vonku, nie prave v restauracii, tiez je fajn jest z bananoveho lista a rukou, ktoru je mozne si umyt pitnou vodou z flase...tie taniere byvaju spinave a bananove listy su preprane ciste a po jedle sa zahodia...
Janka, pohladam tuto "slovensku ryzu" ci je ju dostat,pekny recept :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
Miska, dakujem, skus pripadne rezance :-D ja robievam aj s rezancami, tu som zatial nevidela servirovat na bananovych listoch a dobry napad sem-tam (hlavne vonku v tych podmiekach) pouzivat ruky, ale zaroven treba aj mydlo, alebo aspon tie navlhcene utierky, lebo clovek predtym kadeco pochyta, ja vzdy pridem domov s tak spinavymi rukami, ze az cierna voda tecie, staci mi len ist do obchodu a pochytat tam par potravin v obaloch :-(
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
janka skus prepoleny citron...aj v restikach po jedle kde jes rukou nosia tzv. "finger bowl" co je horuca voda s kuskom citrona...ono je to na odmastenie a zapach jedla na rukach,ale urcite dobre aj miesto mydla,ak nemas po ruke v meste na ulici...len jeden nemec pri vedlajsom stole to vypil, ze aka to specialita po jedle... :))))))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
Miska, tu vo vacsine restik ti daju pribor, akurat , ked sme raz boli v takej na morske speciality, tak nam pred odchodom doniesli tie navlhcene obrusky a postriekali ruky parfemom, to bolo take mile :-) inak som este nezazila finger bowl, ale je mozne,ze su tu aj take restiky,nemala som este moznost navstivit :-) hehe nemcovi islo :-D ze vypil :-D
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Nemec mal asi "fajny" zbytok dovolenky ;) On to tak do seba vhupol, ze ho nikto nestihol upozornit....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Ked mi to prvykrat priniesli, tiez som sa spytala ci sa to ma vypit :)) Dovtedy som o nicom takom nepocula.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
keď tak čítam tie komentáre a zážitky, tak som rada, že som prestala jesť mäso :-)
@zareaguj
11430_1342501571 - profilový obrázok
nazarboncuk
nazarboncuk
presne takú istú robievame aj my doma, mna to naucila moja polovička,najkôr som na neho pozerala, že ehm...cestovina do ryze??? no ale ako som ju ochutnala inú už ani nechcem. fakt super, všetkým odporúčam. Ja do nej niekedy zvyknem pridávať aj predvarený cícer.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
ani ja uz inu ryzu nejem :-D ale ked mi ju dali v restike prvykrat s rezancami, tak som pozerala, ze ci su to cerviky, alebo co to je??? :-DDD
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Jani a kde kupuješ tú slovenskú ryžu? Ja som to ešte nevidela a ani nejedla. Dala som si do googla a tam mi vyhodilo výrobcu Cessi...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
maju ju v kazdom obchode, medzi cestovinami...urcite ju najdes, len musis dobre pohladat...vyrobcov je vela, asi tolko , kolko je vyrobcov cestovin :-D urcite kazdy jeden z nich ju ma v ponuke tiez
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
no my slovensku ryzu doma volame tarhona, az tu som sa dozvedela, ze je to vlastne slovenska ryza hehe, pozri pozri, urcite to najdes v obchode bez problemov....jedine, ze by niekto pred tebou kupil posledny balicek ;-D
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Janka, ryžu ľúbime, cestovinu tiež, skúsim zmesku podľa teba.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Aj ju obcas robievam, deckam sa lubi. Pouzivam do nej vermicelli a je velmi dobra.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Včera som ju robila a použila som thajskú ryžu, ale celé sa mi to nechcelo uvariť, varila som dlhšie ako 30 minút a tá ryža je strašne tuhá a lepkavá. Takže skúsim s našou slovenskou ryžou nabudúce, tá thajská nie je dobrý nápad...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
:-D no asi to nebol dobry napad, mne sa pekne uvari max. do 30 minut, vobec nie je tuha a lepkava, na tu, co si uvarila ti mozem odporucit uz len palicky na jedenie :-D
@zareaguj
používateľ nemá avatar
slavka11
slavka11
sestra je vydata tiez za egyptana a doneisla tento recept akurat to robila s drobnymi rezancami je to zaujimave akurat ja mam radsej zemiaky ale vdaka za pripomenutie skusim to spravim syncekovi nech ma trosku obmenu v jedalnicku
@zareaguj
používateľ nemá avatar
susiacik
susiacik
s rezancami je super..zvykla si aj sirsia rodina, ze u nas robievame len takuto ryzu..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
po upozornení od @jody som si túto egyptskú ryžu urobila ...som spokojná...budem opakovať...:-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Banánový chlebík

Banánový chlebík

Veterníky s jogurtovým krémom a malinami

Veterníky s jogurtovým krémom a malinami

Punčová torta s polevou z ružovej čokolády

Punčová torta s polevou z ružovej čokolády

Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami (videorecept)

Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Ivana, Kruzlov

Ivana, Kruzlov

Martina, Považská bystrica

Martina, Považská bystrica

Janka , Kežmarok

Janka , Kežmarok

Andrea, Hruštín

Andrea, Hruštín

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Vyhnite sa sklamaniu: Akých prehreškov sa vyvarovať, aby bol váš domáci hamburger perfektný

Vyhnite sa sklamaniu: Akých prehreškov sa vyvarovať, aby bol váš domáci hamburger perfektný

Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové

Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové

Nechajte ju vyniknúť: Slané rožteky, palacinky aj lievance. 10 chutných jedál obohatených jarnou cibuľkou

Nechajte ju vyniknúť: Slané rožteky, palacinky aj lievance. 10 chutných jedál obohatených jarnou cibuľkou

Chce to systém: Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu

Chce to systém: Ako usporiadať potraviny v chladničke, aby vydržali dlhšie a vyhli ste sa plytvaniu



Redakčné tipy z Varechy
  1. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare Magazín Varecha: TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  2. Veterníky s jogurtovým krémom a malinami Zákusky: Veterníky s jogurtovým krémom a malinami
  3. Šéfkuchár radí: 10 krokov k dokonalému vývaru Magazín Varecha: Šéfkuchár radí: 10 krokov k dokonalému vývaru
  4. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami TV Varecha: Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami
    Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami (videorecept) Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami +video
  2. Punčová torta s polevou z ružovej čokolády Punčová torta s polevou z ružovej čokolády
  3. Veterníky s jogurtovým krémom a malinami Veterníky s jogurtovým krémom a malinami
  4. Ostré mäso na hriankach (fotorecept) Ostré mäso na hriankach +fotopostup
  5. Banánový chlebík Banánový chlebík
  1. Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke (fotorecept) Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke +fotopostup
  2. Ryža na marocký spôsob Ryža na marocký spôsob
  3. Cupcakes s mascarpone krémom a motýlikmi Cupcakes s mascarpone krémom a motýlikmi
  4. Cviklová polievka alebo boršč nastudeno Cviklová polievka alebo boršč nastudeno
  5. Tvarohové praclíky (videorecept) Tvarohové praclíky +video
  6. Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami (videorecept) Šľahačková bublanina s rebarborou a jahodami +video
  7. Punčová torta s polevou z ružovej čokolády Punčová torta s polevou z ružovej čokolády
  1. Jablkové krémové rezy (fotorecept) Jablkové krémové rezy +fotopostup
  2. Punčové rezy z domáceho punču Punčové rezy z domáceho punču
  3. Falošné kokosové ježe Falošné kokosové ježe
  4. Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke (fotorecept) Kuracie soté na horčicovo-dubákovej omáčke +fotopostup
  5. Kuracie stehná na orientálny spôsob Kuracie stehná na orientálny spôsob
  6. Strúhaný tvarohovo-višňový koláč (fotorecept) Strúhaný tvarohovo-višňový koláč +fotopostup
  7. Chia puding s malinami Chia puding s malinami
  1. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  5. Domáca Sacherova torta Domáca Sacherova torta VIDEO
  6. Jednoduchá biela veľkonočná polievka Jednoduchá biela veľkonočná polievka VIDEO
  7. Kokosové ježe s lekvárom Kokosové ježe s lekvárom VIDEO
  1. Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy Takmer bez práce: Stačí len vymiešať a upiecť. 10 receptov na koláče z jednej misy
  2. Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Plný hrniec: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  3. Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú... Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...
  4. Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach Aj pre oslávenca: Nemáte talent na torty? Tieto sviatočné rolády dôstojne obstoja aj pri slávnostných príležitostiach
  5. Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu Aj na viedenskú roštenku: Ako pripraviť chrumkavú restovanú cibuľku a 11 jedál, ktoré sa bez nej nezaobídu
  6. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  7. Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové Jemné cesto, chutná plnka: 8 variácií na obľúbené pité. Upečte si klasické jablkové, ale aj hruškové, makové, orechové či perníkové

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie recepty uplynulého mesiaca, to je doslova koláčová žatva! Pozrite sa, aký koláč zabodoval na celej čiare
  2. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  3. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
Ďalšie rebríčky