Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Ryža na egyptský spôsob

janaalizibolenova - bez fotkyjanaalizibolenova, 1. marca 2010
Ryža na egyptský spôsob
Foto: janaalizibolenova

Táto ryža chutí trošku inak ako klasická, čo je spôsobene cestovinou, ktorú do ryže pridávame. Úprimne, už len samotná ryža mi nechutí, dokonca Zobraziť celý popisTáto ryža chutí trošku inak ako klasická, čo je spôsobene cestovinou, ktorú do ryže pridávame. Úprimne, už len samotná ryža mi nechutí, dokonca aj na Slovensku, doma, si varím len túto.

3
porcie
5 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 poháre
2,5 poháre
1  PL
3 hrste




Postup

  1. 1

    Ryžu si preberieme, dobre opláchneme a pridáme k nej 2,5 pohára/hrnčeka vody.

  2. 2

    Do hrnca dáme rozpustiť lyžicu masla/oleja.

  3. 3

    Keď sa maslo roztopí, pridáme 3 hrste podlhovastej tarhone/rezancov - neuvarených.

  4. 4

    Tarhoňu/rezance na masle/oleji opražíme dohneda.

  5. 5

    Pridáme ryžu s vodou a dobre pomiešame. Pridáme soľ.

  6. 6

    Hrniec prikryjeme pokrievkou a necháme ryžu variť na najmenšom plameni a najmenšom horáku. Po 15tich minútach ryža vsiakne vodu, ale necháme ju ešte na najmenšom plameni 15minút a priebežne miešame.

  7. 7

    Po 30 minútach od začiatku varenia by mala byť hotová.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
2010
2010
Je to super ale uz sa opakujem ale moja stara suseda taku vari s tarhonou, ale dakedy tam este da aj cerstvy nakrajany spenat na poslednu chvilu zavarit.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
2010 nie neopakujete sa, ja som to od Vas este nepocula, niekto dava aj cibulku, cesnak, tu v restauraciach zvyknu davat aj hrozienka susene, ale to uz mi teda vobec nejde po chuti, lebo to zaroven robia aj strasne mastne tak, ze mate olej este aj na druhy den v ustach :-/
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
presne viem o com hovorite davnejsie som byval v Kuvajte u mojho arabskeho znameho...a tam sa jedlo na zemi a len rukou a olej vam tiekol az po laket ( jasne ze sa jedlo len pravou rukou).
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
Jasne ze mal super kuchynu a teraz z odstupom to vidim ze sa skor asi predvadzal aby ukazal svoje beduinske korene.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
co sa tyka sposobu ich jedenia, vedela by som rozpravat a ten neporiadok, co ostane :- ) v nasej (manzelovej) rodine sa nastastie je za stolom, ale tiez vela krat rukami a zo mna sa svokor smeje, ze na kazde jedlo musim mat normalny pribor-lyzicka, nozik, vidlicka a samozrejme vsetko hrozne mastne, kolkerazy sa mi zaludok obrati a radsej si nedam, alebo maju este vo zvyku (vseobecne aj v restauraciach) maso neprepiect poriadne, neda sa niekedy ani pozut :-/
@zareaguj
používateľ nemá avatar
2010
2010
presne tak , hovadzie steak suhlasim aj na medium ale kurca polosurove a jahnacina,( vacsina je to aj tak stara baranina) ,,,dakujem pekne.
preto je dobre mat kucharku z indie alebo srilanky a tie robia kari a to varia do aleluja aj 5 hodin.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
mate pravdu, presne, kura polosurove, raz mi doniesli totalne vo vnutri surovy rezen, nehovoriac o tom, ze ked je to kura nahodou grilovane, tak z neho nic nemate, lebo sa to maso ani neda obrat od kosti, co je take malo upecene, raz sme sa takto z kurata s manzelom priotravili, bolo polosurove a na druhy den, sme cely den zvracali, tak bohvie, ci to uz nebolo aj nejake pokazene, baranina/jahnacina, to ani nespominam, to sa neda do toho ani vidlicka zapichnut, nieto este, aby som to odrezala a o žutí, nie je rec, iba co si clovek zuby vylame, vobec napriklad nepouzivaju v domacnostiach niektorych kuchtu,moja svokra vari hovadzinu tak max hodinu, len tak v otvorenom hrnci, samozrejme , ze vysledok je nulovy, je to tvrde a vysusene o baranine ani nehovorim, to sa fakt vobec neda jest, ja som si doniesla sem z domu(SK) kuchtu a pekne kazde masko uvarim tak, ze sa rozpada, ked sa donho pichne, nepotrebujem sa priotravit, ako zo spominaneho kurata vyssie, predtym bez kuchty som tiez robila hovadzinu minimalne 2 hodiny!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
este k tomu priotraveniu, raz manzel bol priotraveny tiez z kuraciny (vdaka objednavke z MOMEN) a to tak, ze bol tyzden na injekciach a lezal nemohuci v posteli a cely tyzden zvracajuci, s vysokymi teplotami, nastastie v hoteloch v letoviskach sa snazia to jedlo robit poriadne, ale vravim stalo sa mi aj, ze mi doniesli vo vnutri surovy rezen, o muche (polomrtvej, polozivej) v salate ani nehovorim :-DDDD ale ta bola v takom klasickom rychloobcerstveni a ani sa mi po reklamacii neunuvali doniest novy salat, uprimne by som sa ho asi ani nedotkla :-DDD
@zareaguj
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
Janka, podľa výzoru cestoviny sa táto nazýva "slovenská ryža", takže varíte ryžu tak či tak. :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
ano Jody, uz som sa to dozvedela :-D, my doma to volame tarhona, a vlastne prvykrat s takymto sposobom upravy ryze so "slovenskou ryzou" som sa stretla tu v Egypte :-D aspon sa aj trosku vzdelam :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
k tomu jedeniu rukami, treba byt na to sikovny a mne to niekedy vyhovuje pretoze si nespalim jazyk, ale prsty :)) ked jeme niekde vonku, nie prave v restauracii, tiez je fajn jest z bananoveho lista a rukou, ktoru je mozne si umyt pitnou vodou z flase...tie taniere byvaju spinave a bananove listy su preprane ciste a po jedle sa zahodia...
Janka, pohladam tuto "slovensku ryzu" ci je ju dostat,pekny recept :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
Miska, dakujem, skus pripadne rezance :-D ja robievam aj s rezancami, tu som zatial nevidela servirovat na bananovych listoch a dobry napad sem-tam (hlavne vonku v tych podmiekach) pouzivat ruky, ale zaroven treba aj mydlo, alebo aspon tie navlhcene utierky, lebo clovek predtym kadeco pochyta, ja vzdy pridem domov s tak spinavymi rukami, ze az cierna voda tecie, staci mi len ist do obchodu a pochytat tam par potravin v obaloch :-(
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
janka skus prepoleny citron...aj v restikach po jedle kde jes rukou nosia tzv. "finger bowl" co je horuca voda s kuskom citrona...ono je to na odmastenie a zapach jedla na rukach,ale urcite dobre aj miesto mydla,ak nemas po ruke v meste na ulici...len jeden nemec pri vedlajsom stole to vypil, ze aka to specialita po jedle... :))))))))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
Miska, tu vo vacsine restik ti daju pribor, akurat , ked sme raz boli v takej na morske speciality, tak nam pred odchodom doniesli tie navlhcene obrusky a postriekali ruky parfemom, to bolo take mile :-) inak som este nezazila finger bowl, ale je mozne,ze su tu aj take restiky,nemala som este moznost navstivit :-) hehe nemcovi islo :-D ze vypil :-D
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Nemec mal asi "fajny" zbytok dovolenky ;) On to tak do seba vhupol, ze ho nikto nestihol upozornit....
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Ked mi to prvykrat priniesli, tiez som sa spytala ci sa to ma vypit :)) Dovtedy som o nicom takom nepocula.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
keď tak čítam tie komentáre a zážitky, tak som rada, že som prestala jesť mäso :-)
@zareaguj
11430_1342501571 - profilový obrázok
nazarboncuk
nazarboncuk
presne takú istú robievame aj my doma, mna to naucila moja polovička,najkôr som na neho pozerala, že ehm...cestovina do ryze??? no ale ako som ju ochutnala inú už ani nechcem. fakt super, všetkým odporúčam. Ja do nej niekedy zvyknem pridávať aj predvarený cícer.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
ani ja uz inu ryzu nejem :-D ale ked mi ju dali v restike prvykrat s rezancami, tak som pozerala, ze ci su to cerviky, alebo co to je??? :-DDD
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Jani a kde kupuješ tú slovenskú ryžu? Ja som to ešte nevidela a ani nejedla. Dala som si do googla a tam mi vyhodilo výrobcu Cessi...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
maju ju v kazdom obchode, medzi cestovinami...urcite ju najdes, len musis dobre pohladat...vyrobcov je vela, asi tolko , kolko je vyrobcov cestovin :-D urcite kazdy jeden z nich ju ma v ponuke tiez
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
no my slovensku ryzu doma volame tarhona, az tu som sa dozvedela, ze je to vlastne slovenska ryza hehe, pozri pozri, urcite to najdes v obchode bez problemov....jedine, ze by niekto pred tebou kupil posledny balicek ;-D
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
Janka, ryžu ľúbime, cestovinu tiež, skúsim zmesku podľa teba.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
michsamant
michsamant
Aj ju obcas robievam, deckam sa lubi. Pouzivam do nej vermicelli a je velmi dobra.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Včera som ju robila a použila som thajskú ryžu, ale celé sa mi to nechcelo uvariť, varila som dlhšie ako 30 minút a tá ryža je strašne tuhá a lepkavá. Takže skúsim s našou slovenskou ryžou nabudúce, tá thajská nie je dobrý nápad...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaalizibolenova
janaalizibolenova
:-D no asi to nebol dobry napad, mne sa pekne uvari max. do 30 minut, vobec nie je tuha a lepkava, na tu, co si uvarila ti mozem odporucit uz len palicky na jedenie :-D
@zareaguj
používateľ nemá avatar
slavka11
slavka11
sestra je vydata tiez za egyptana a doneisla tento recept akurat to robila s drobnymi rezancami je to zaujimave akurat ja mam radsej zemiaky ale vdaka za pripomenutie skusim to spravim syncekovi nech ma trosku obmenu v jedalnicku
@zareaguj
používateľ nemá avatar
susiacik
susiacik
s rezancami je super..zvykla si aj sirsia rodina, ze u nas robievame len takuto ryzu..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
radost
radost
po upozornení od @jody som si túto egyptskú ryžu urobila ...som spokojná...budem opakovať...:-)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Bezlepkové slané srdiečka so sezamom

Bezlepkové slané srdiečka so sezamom

Parížske rožky

Parížske rožky

Čertove pirule

Čertove pirule

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Nikoletta, Streda nad Bodrogom

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Dominika , Turčiansky Michal

Dominika , Turčiansky Michal

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  2. Čertove pirule Čertove pirule
  3. Parížske rožky Parížske rožky
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  6. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  7. Zlaté Lotus guľky (fotorecept) Zlaté Lotus guľky +fotopostup
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  3. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  4. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  5. Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept) Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) +video
  6. Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept) Raffaello guľky s lieskovcami +fotopostup
  7. Orechové rumové kocky bez lepku Orechové rumové kocky bez lepku
  1. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  5. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  6. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  7. Makové rožteky bez lepku Makové rožteky bez lepku
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  3. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky