Rybacie fašírky fotorecept

Postup

1. 1

   Ryby dáme do vriacej vody na 5 minut , potom ich vyberieme a necháme ochladnúť. Z rýb vyberieme chrbtové , rebrové a plutvové kosti , kto chce odstráni aj kožu . Takto prichystanú rybu pomelieme ,ja som mlel pre istotu 2 x. ... tuto mam Pangasiusa ...mne osobne smrdí

   
2. 3

   pomeleme si aj bôčik ,alebo trochu bravčovinky a premiešame spolu

   
3. 4

   mäaso osolíme

   
4. 5

   okorenime čierným korením

   
5. 6

   a drcenou majoránkou

   
6. 7

   ...pridal som aj cesnak k Pangasiusovy - nepomohol stale mi to smrdí no k obyčajným rybám cesnak v recepte nieje

   
7. 8

   jedno vajičko a všetko to dobre premiešame

   
8. 9

   ztejto masy tvarujeme fašírky , ktoré obalíme v strúhanke a vysmážame na oleji ja som experimentálne dnes skúsil iba vytvarovať fašírky kládol som ich na pečící papier a šupnul som to do trúby na 200°C po 20 min . som ich oročil a ešte nechal 15 - 20 min. z druhej strany

   
9. 10

   a máme hotovo , prilohu sme mávali zemiaky alebo zem. kašu

   
10. 11

    DOBRÚ CHUŤ