Roláda s pruhmi (fotorecept)

Postup

1. Ušľaháme si sneh z bielkov. Postupne si zašľaháme cukor, žltky, olej ,vlažnú vodu a nakoniec primiešame zľahka múku s kypriacim práškom. Cesto rozdelíme na 2 časti . Do jednej dáme kakao.
2. Obidve cestá nastriekame pomocou cukrárenských vreciek na plech vyložený pečiacim papierom / ja som použila alobal/ . Keďže mám len jedno vrecko , tak som najskôr biele cesto nastriekala šikmo , tak ako je na obrázku a potom druhé.
3. A teraz som druhé kakaové cesto striekala.
4. Do vyhriatej trúby dáme piecť na 180 stupňov v elektric. trúbe asi tak 20 minút.
5. Alobal stiahneme z upečeného cesta a preložíme na mokrú útierku.
6. Zvinieme do tvaru rolády .
7. Plnka: Múku zmiešame s mliekom a žltkami. Uvaríme hustý krém , ktorý necháme vychládnuť. Maslo vymiešame s cukrom. Potom do neho po častiach zamiešavame múkový krém. Vymiešame na hladkú plnku.
8. Rozbalíme roládu z utierky a natrieme plnkou.
9. Na plnku dáme kolieska banánov a kúsky čerstvých madarínok.
10. Zvinieme do tvaru rolády a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 4 hodiny , najlepšie cez noc, aby sa nám dobre krájala.
11. V reze.
12. Pokrájaná na kúsky , vhodná ku kávičke , ale chutí aj k džusu.