Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pýchavkový krém s bílým vínem

mijaita - fotkamijaita, 30. septembra 2014
Pýchavkový krém s bílým vínem
Foto: mijaita

Polévka trochu jiná z pýchavky (prášnica bradavičnatá)
http://www.nahuby.sk/atlas-hub/Lycoperdon-perlatum/prasnica-bradavicnata/pychavka-obecna/ID517

Suroviny

2 hrstě bielych, tvrdých (pýchavky)
0,5 - 1 dcl dobré
 (bylinky)
Zápražka:
1 PL
1 PL




Postup

  1. 1

    Pýchavky oloupáme, pokrájíme, dáme vařit do cca 1,5 l slané vody na 20 minut.

  2. 2

    Rozmixujeme na krém, přidáme víno, lehce povaříme, dochutíme tymiánem a podáváme s osmaženými kostičkami chleba.

  3. 3

    Druhá možnost - rozmixujeme na krém do kterého vmícháme vychladlou zásmažku, povaříme a dochutíme bílým vínem, tymiánem a pepřem.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
S vatovca som polievku este nevarila, vzdy som ho vyprazala ako rezen. Ked ho najdem, tvoju polievku vyskusam.
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@frezia , ja nepouzila vatovec, ale pýchavku. Hledala jsem jak se rekne slovensky, nasla jsem, jak je psano v uvodu, prasnicu bradavicnatu. To je cesky pýchavka. Nicmene z vatovce to je to stejne. Jen pýchavky jsou bezne v lese, vatovec spis na loukach a ja ho treba jeste nikdy nenasla! :-)
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Ach ano, potom som si vsimla, ze si to prelozila na prasnicu , v surovinach mas napisane vatovec a to ma pomylilo. Jedno, co si pouzila, polievka moze byt vyborna.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
verím tomu, že ten vatovec do rozpisu vložila redakcia :-) Prašivkou to voláme my, škoda že si neukázala, v akom štádiu sa používa na jedenie. Teda ešte v neprášivom stave, keď je tvrdá a snehovobiela. V polievke som ju ešte nejedla, ale je vynikajúca ako vyprážaná, alebo len tak na masti a s rascou. V poslednom case na ňu v lese natrafím len keď už je po jej zenite a vyfukuje dym :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
raz ma ktosi presviedcal, ze ked je mlada, biela a pevna, ze je to vyborna huby, tak sme kedysi davno doniesli domov a uz ani neviem, co som z nich varila, ale vobec nam to nechutilo, mozno v tejto uprave je chutna, neviem posudit, kazdopadne vyzera polievka jedla a miesto zasmazky mozes dat zemiak :-)))
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
Chces rict, ze mezi zemiakom a zasmazkou neni zadny rozdil chutovy? Nechces, vid :-)
Mozna ti nechutnaji, stejne jako ja nechapu, proc lidi sili z bedel, kdyz jsou uplne bez chuti. Nerikam ze je nejim, ale nic na nich neni, podle me. Zampion a růžovka třeba, to je úplně jiný level. Takže tak a úsměv navrch :-)
@zareaguj
1x terinka55
58602_1411379408 - profilový obrázok
marcel83
marcel83
Super. Tento rok sme ich nazberali veľa - skončili ako vysmážané jednohubky. Niečo som na skúšku aj usušil, tak vyskúšame do polievky. Vďaka.



@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@marcel83 já pýchavky také ráda smažené, jsou takové kořeněné, dobré houby. Dík za fotku! Já jsem ty poslední povarila v másle a zavarila, neměla jsem jinou možnost. bylo jich tak na jednu polévku a protože zajímavá a dobrá, tak mi to stálo za to i na ty dvě porce je tak zavařit. Možná ještě nějaké najdu. Jsem zvědavá, jak ti bude chutnat. Napiš pak.
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
Na minulotýždňovej hubačke som nachádzala samé maličké "pychavky", ale boli fakt tak malé, že mi bolo ľúto ich brať... a na takúto polievočku by som ich nazbierala... škoda, že som nevedela o tomto zaujímavom recepte... láka ma ochutnať takúto polievku, vyzerá neodolateľne ;)
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
ja tieto iné (pre mňa) huby nepoznám,ale viem, že ty si gurmán, foto krásne
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
človek sa učí celý život, ja som ani netušila, že "prašivky" sa dajú jesť a to sme celkom skúsení hubári, hlavne môj muž... večer mu ukážem tvoj recept a ak prinesie z hubačky tak aj uvarím...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Halászlé (videorecept)

Halászlé (videorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)

Výborné kapustové fliačky (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Michal Takács: Ako sa zo stavbára stane špičkový šéfkuchár

Michal Takács: Ako sa zo stavbára stane špičkový šéfkuchár

Pri nákupe: Ak si nedáte pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom

Pri nákupe: Ak si nedáte pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom

Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale Magazín Varecha: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale
  2. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom TV Varecha: Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
  3. Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké... Magazín Varecha: Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...
  4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom Šaláty: Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom
    Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  2. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  3. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  4. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  5. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  6. Polievka z červenej šošovice Polievka z červenej šošovice
  7. Bezlepkové plnené bagetky (videorecept) Bezlepkové plnené bagetky +video
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  7. Slivková torta (fotorecept) Slivková torta +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  5. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  3. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky