Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pýchavkový krém s bílým vínem

mijaita - fotkamijaita, 30. septembra 2014
Pýchavkový krém s bílým vínem
Foto: mijaita

Polévka trochu jiná z pýchavky (prášnica bradavičnatá)
http://www.nahuby.sk/atlas-hub/Lycoperdon-perlatum/prasnica-bradavicnata/pychavka-obecna/ID517

Suroviny

2 hrstě bielych, tvrdých (pýchavky)
0,5 - 1 dcl dobré
 (bylinky)
Zápražka:
1 PL
1 PL




Postup

  1. 1

    Pýchavky oloupáme, pokrájíme, dáme vařit do cca 1,5 l slané vody na 20 minut.

  2. 2

    Rozmixujeme na krém, přidáme víno, lehce povaříme, dochutíme tymiánem a podáváme s osmaženými kostičkami chleba.

  3. 3

    Druhá možnost - rozmixujeme na krém do kterého vmícháme vychladlou zásmažku, povaříme a dochutíme bílým vínem, tymiánem a pepřem.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
S vatovca som polievku este nevarila, vzdy som ho vyprazala ako rezen. Ked ho najdem, tvoju polievku vyskusam.
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@frezia , ja nepouzila vatovec, ale pýchavku. Hledala jsem jak se rekne slovensky, nasla jsem, jak je psano v uvodu, prasnicu bradavicnatu. To je cesky pýchavka. Nicmene z vatovce to je to stejne. Jen pýchavky jsou bezne v lese, vatovec spis na loukach a ja ho treba jeste nikdy nenasla! :-)
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Ach ano, potom som si vsimla, ze si to prelozila na prasnicu , v surovinach mas napisane vatovec a to ma pomylilo. Jedno, co si pouzila, polievka moze byt vyborna.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
verím tomu, že ten vatovec do rozpisu vložila redakcia :-) Prašivkou to voláme my, škoda že si neukázala, v akom štádiu sa používa na jedenie. Teda ešte v neprášivom stave, keď je tvrdá a snehovobiela. V polievke som ju ešte nejedla, ale je vynikajúca ako vyprážaná, alebo len tak na masti a s rascou. V poslednom case na ňu v lese natrafím len keď už je po jej zenite a vyfukuje dym :-)
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
raz ma ktosi presviedcal, ze ked je mlada, biela a pevna, ze je to vyborna huby, tak sme kedysi davno doniesli domov a uz ani neviem, co som z nich varila, ale vobec nam to nechutilo, mozno v tejto uprave je chutna, neviem posudit, kazdopadne vyzera polievka jedla a miesto zasmazky mozes dat zemiak :-)))
@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
Chces rict, ze mezi zemiakom a zasmazkou neni zadny rozdil chutovy? Nechces, vid :-)
Mozna ti nechutnaji, stejne jako ja nechapu, proc lidi sili z bedel, kdyz jsou uplne bez chuti. Nerikam ze je nejim, ale nic na nich neni, podle me. Zampion a růžovka třeba, to je úplně jiný level. Takže tak a úsměv navrch :-)
@zareaguj
1x terinka55
58602_1411379408 - profilový obrázok
marcel83
marcel83
Super. Tento rok sme ich nazberali veľa - skončili ako vysmážané jednohubky. Niečo som na skúšku aj usušil, tak vyskúšame do polievky. Vďaka.



@zareaguj
13726_1527230945 - profilový obrázok
mijaita
mijaita
@marcel83 já pýchavky také ráda smažené, jsou takové kořeněné, dobré houby. Dík za fotku! Já jsem ty poslední povarila v másle a zavarila, neměla jsem jinou možnost. bylo jich tak na jednu polévku a protože zajímavá a dobrá, tak mi to stálo za to i na ty dvě porce je tak zavařit. Možná ještě nějaké najdu. Jsem zvědavá, jak ti bude chutnat. Napiš pak.
@zareaguj
36847_1401561625 - profilový obrázok
eviana
eviana
Na minulotýždňovej hubačke som nachádzala samé maličké "pychavky", ale boli fakt tak malé, že mi bolo ľúto ich brať... a na takúto polievočku by som ich nazbierala... škoda, že som nevedela o tomto zaujímavom recepte... láka ma ochutnať takúto polievku, vyzerá neodolateľne ;)
@zareaguj
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
ja tieto iné (pre mňa) huby nepoznám,ale viem, že ty si gurmán, foto krásne
@zareaguj
123_1343741708 - profilový obrázok
evusik
evusik
človek sa učí celý život, ja som ani netušila, že "prašivky" sa dajú jesť a to sme celkom skúsení hubári, hlavne môj muž... večer mu ukážem tvoj recept a ak prinesie z hubačky tak aj uvarím...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Peter, Bratislava

Peter, Bratislava

Jan, Ziar nad Hronom

Jan, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  3. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  5. Rýchle cuketové lečo (fotorecept) Rýchle cuketové lečo +fotopostup
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  5. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  6. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  7. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky