Pýchavkový krém s bílým vínem
Autor receptu: mijaita
Polévka trochu jiná z pýchavky (prášnica bradavičnatá)
http://www.nahuby.sk/atlas-hub/Lycoperdon-perlatum/prasnica-bradavicnata/pychavka-obecna/ID517
Postup
- Pýchavky oloupáme, pokrájíme, dáme vařit do cca 1,5 l slané vody na 20 minut.
- Rozmixujeme na krém, přidáme víno, lehce povaříme, dochutíme tymiánem a podáváme s osmaženými kostičkami chleba.
- Druhá možnost - rozmixujeme na krém do kterého vmícháme vychladlou zásmažku, povaříme a dochutíme bílým vínem, tymiánem a pepřem.
zatvoriť