Polievka na zahriatie

Postup

1. Petržlen spolu s vňaťou nakrájame nadrobno, zalejeme 2 litrami vody a dáme vyvariť. Po zovretí prisypeme pohánku, tá je do pol hodiny uvarená.
2. Paradajky si nakrájame podľa ľubovôle, mne stačilo na polovičky. Na druhom horáku v rajnici rozpálime olivový olej, do neho potom vkladáme paradajky a necháme ich udusiť a miešame na kašu :) osolíme, okoreníme podľa chuti.
3. Kým sa robí "vývar" a paradajky, nakrájame si nadrobno cesnak a chilli, množstvo podľa chuti, prisypeme do hrnca s vývarom a pohánkou. Tam skončia nakoniec aj udusené paradajky :) (môžu sa priliať v akejkoľvek fáze /pokiaľ sú na kašu :) /) Varíme, pokým pohánka nie je hotová, ostatné suroviny sú už dávno.
4. Nakoniec polievku mixujeme s ponorným mixérom a zjemníme smotanou na varenie. Je to veľmi jednoduchá polievka, na spestrenie sa môže do taniera pridať strúhaný syr alebo vajíčko na akýkoľvek spôsob. Dobrú chuť prajem :)