Podhrdlina
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
60-80 minút
tepelná úprava |
Postup- Z vývaru vyberieme uvarený podbradok, ako aj bravčovú pečeň, ktorú sme varili približne 20 min. Uvarený podbradok pokrájame na malé tenké plátky spolu s bravčovou pečenou, ochutíme soľou, korením, cesnakom a na plátky nakrájanou cibuľou.
- Všetko premiešame a do tejto zmesi pridáme malé množstvo horúceho vývaru z hláv a vnútorností, znova premiešame.
- Podávame s chlebom, kyslou uhorkou, feferónkou a pod.
|
zatvoriť